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Set prodotti essenziali per pasticceria

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(59 Valutazioni)
Disponibile
50,60€
43,90 €
IVA inclusa
(29,27 €/kg)

Il set di prodotti essenziali per pasticceria BAM comprende la pasta di vaniglia BAM, prodotta con vero estratto di vaniglia Bourbon e tipi diversi di gocce di cioccolato BAM. Per non lasciare sole le  gocce di cioccolato bianco BAM abbiamo aggiunto le gocce di cioccolato al latte BAM e le gocce di cioccolato fondente BAM. Il set prodotti essenziali per pasticceria BAM contiene tutti gli elementi essenziali per rendere la preparazione di dessert semplici, come crepes, pan di spagna, farciture, ganache e altre creazioni al cioccolato ancora più semplici. I prodotti del set sono privi di glutine.

Il set per la pasticceria è stato ispirato dal corso online "Fondamenti di pasticceria", che puoi trovare QUI.

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Abbiamo creato il set di pasticceria per cake pop e cake sicles BAM per coloro che desiderano diventare dei veri maestri pasticcieri. L’artista della pasticceria Kimi Zupančič ti mostrerà come realizzare i famosi cake pop nel suo corso online dell’accademia di pasticceria BAM, mentre noi ci occuperemo dei sapori BAMbastic. Diventa un maestro pasticciere con il nostro aiuto!

Il set di pasticceria per cake pop e cake sicles comprende i prodotti per pasticceria BAM che l’artista della pasticceria Kimi Zupančič preferisce per le sue creazioni. Il set include le creme spalmabili BAM, la pasta di vaniglia BAM (50 ml) e le gocce di cioccolato bianco (250 g), fondente (250 g) e al latte (250 g) BAM. La combinazione dei prodotti è adatta sia a chi conosce già le ricette della rinomata artista della pasticceria sia a chi è alle prime armi. I prodotti a base di cioccolato BAM sono confezionati in comode confezioni che non perdono la loro freschezza e il loro ricco sapore una volta aperte. Il cioccolato è in forma di piccole gocce che permettono di scioglierlo in modo più veloce e uniforme. La pasta di vaniglia bourbon BAM con semi di vaniglia troverà sicuramente il suo posto nei dessert, perché oltre a dare sapore ne abbellisce anche l’aspetto.

Conservazione

Conservare a temperatura tra i 15-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero.

Gocce di cioccolato fondente, 500 g

Ingredienti

Massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Può contenere tracce di latte. Cacao minimo 55,6%.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2297 kJ / 549 kcal
  • Grassi36,1 g
  • Carboidrati46,2 g
  • Fibre8,1 g
  • Proteine5,1 g
  • Sale0,01 g

Gocce di cioccolato al latte, 500 g

Ingredienti

Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Almeno il 35,1 % di solidi di cacao, il 21,8 % di latte e il 6 % di grasso di burro.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2356 kJ / 563 kcal
  • Grassi36,2 g
  • Carboidrati50,9 g
  • Fibre2,1 g
  • Proteine7 g
  • Sale0,21 g

Gocce di cioccolato Bianco, 500 g

Ingredienti

Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.

Almeno 29,8 % di solidi di cacao, 22,8 % di latte, 6,3 % di grasso di burro.

Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2385 kJ / 570 kcal
  • Grassi36,1 g
  • Carboidrati55 g
  • Fibre0 g
  • Proteine6,0 g
  • Sale0,21 g

Pasta di vaniglia Bourbon, 70 g

Ingredienti
Sciroppo d'agave, acqua, concentrato di vaniglia Bourbon, semi di vaniglia, addensante: gomma tragacanth.
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico1169 kJ / 275 kcal
  • Grassi0,17 g
  • Carboidrati67,59 g
  • Fibre1,37 g
  • Proteine0,17 g
  • Sale0,003 g
  • Peso netto:1500 g + 50 ml

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