Senza glutine
Il set di farciture alla frutta per pasticceria è composto dal mix per crema alla vaniglia BAM, che puoi completare perfettamente con il topping al lampone o alle fragole e con le gocce di cioccolato bianco, mentre la pasta di vaniglia bourbon BAM ne eleva il gusto e l'aspetto. La consistenza cremosa e dolce della crema alla vaniglia è contrastata dal topping ai lamponi e insieme danno vita ad un dessert che vorrai sicuramente provare la prossima volta. Il topping al lampone può essere perfettamente abbinato alla dolcezza delle gocce di cioccolato bianco, mentre combinato con la pasta di vaniglia e le gocce di cioccolato alle fragole creerà una gustosa farcitura alla frutta per la tua prossima torta o dessert. I prodotti sono privi di GLUTINE.
Il set per pasticceria è stato ispirato dal corso online "dolci lievitati fritti e farciture in chiave moderna", che puoi trovare QUI.
Abbiamo ideato il set di farciture alla frutta per pasticceria BAM per tutti coloro che vogliono diventare veri maestri pasticceri. L'artista della pasticceria Ana Lemič ti mostrerà come preparare farciture alla frutta nel suo corso online dell’Accademia di pasticceria BAM, mentre noi ci occuperemo dei sapori BAMbastic. Diventa un maestro pasticciere con il nostro aiuto!
Il set di farciture alla frutta per pasticceria è composto dal mix per crema alla vaniglia BAM (350 g), che puoi completare perfettamente con il topping al lampone (200 g) o alle fragole (500 g) e con le gocce di cioccolato bianco (500 g) BAM, mentre la pasta di vaniglia bourbon BAM (50 ml) ne eleva il gusto e l'aspetto. La consistenza cremosa e dolce della crema alla vaniglia è contrastata dal topping ai lamponi e insieme danno vita ad un dessert che vorrai sicuramente provare la prossima volta. Il topping al lampone può essere perfettamente abbinato alla dolcezza delle gocce di cioccolato bianco, mentre combinato con la pasta di vaniglia e le gocce di cioccolato alle fragole creerà una gustosa farcitura alla frutta per la tua prossima torta o dessert. Per preparare una mousse al cioccolato puoi usare anche le gocce di cioccolato alle fragole. Poiché alla pasta di vaniglia vengono aggiunti i semi, non solo il sapore del dessert sarà eccezionale, ma anche il suo aspetto. I prodotti sono privi di GLUTINE.
Il topping deve essere conservato in un luogo fresco, a una temperatura massima di 20 °C, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce. La temperatura ambiente non deve mai superare i 20 °C e il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Una volta aperto, conservare ben chiuso in frigorifero e utilizzare il prima possibile.
Altri prodotti: Conservare a temperatura tra i 15-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero.Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi, colorante E120, aroma di vaniglia.
Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia.
Almeno 29,8 % di solidi di cacao, 22,8 % di latte, 6,3 % di grasso di burro.
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