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BAM Convertitore di torte 
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Ingredienti:
- 120 g di farina
- 50 g di farina di mandorle
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- un pizzico di sale
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio di scorza di limone + altro per guarnire
- 210 g di yogurt greco intero
- 118 ml di olio d''oliva
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
- 130 g di zucchero a velo
- 2 o 3 cucchiai di succo di limone
Istruzioni per l'uso:
1
Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia di 20 x 10 x 6 cm. In una grande ciotola, sbattere insieme la farina, la farina di mandorle, il lievito e il sale.
2
In un''altra ciotola capiente, mescolare lo zucchero di canna e la scorza di limone. Aggiungere quindi lo yogurt, l''olio d''oliva, le uova e la pasta di vaniglia BAM e mescolare per unire il tutto. Versare gli ingredienti secchi nella ciotola con gli ingredienti umidi e mescolare fino a quando non si sono combinati.
3
Versare la pastella nella teglia preparata e cuocere per 40-50 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito nella pastella non esce pulito. Lasciare raffreddare completamente prima di togliere la teglia dal forno.
1
In una ciotola di medie dimensioni, unire lo zucchero a velo e 2 cucchiai di succo di limone. Mescolare per amalgamare il tutto. Se necessario, aggiungere altro succo di limone per ottenere una glassa liscia e fluida.
2
Versare la glassa preparata sulla torta con limone e yogurt.
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