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Novità al cioccolato 
Ingredienti:
Ingredienti
- 250 g di gelato al cioccolato
- 250 g di cioccolato fine
- 250 ml di panna dolce
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Ingredienti:
- 250 g di gelato al cioccolato
- 250 g di cioccolato fine
- 250 ml di panna dolce
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Istruzioni per l'uso:
1
Con un cucchiaio speciale, formare 12 palline della stessa dimensione. Disporle su una teglia di dimensioni adeguate foderata con carta da forno e metterle in freezer per 1 ora.
2
Rompere il cioccolato a pezzi e metterlo in una ciotola. In una ciotola sufficientemente grande, scaldare insieme la panna e lo zucchero e sbattere per far sciogliere lo zucchero. Versare la panna calda sul cioccolato e lasciarla sciogliere.
3
Mescolare lentamente la crema finché non diventa uniforme e liscia. Mettere in frigo per circa un''ora, mescolando bene ogni dieci minuti.
4
Mettere il cacao in una piccola ciotola. Togliere gradualmente le palline di gelato dal freezer, immergerle su tutti i lati nella crema di cioccolato e rotolarle nel cacao. Rimettere immediatamente le palline in freezer per far indurire la crosta.
5
Se la panna è calda, scioglierà il gelato, ma se è troppo fredda non si attaccherà bene alle palline.
6
Le palline di gelato al cioccolato possono essere conservate in un sacchetto di plastica nel congelatore per un mese al massimo.
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