NOVITÀ: Topping all'ananas e mango con il 70% di frutta, che unisce i sapori esotici dell’ananas e del mango.

Cerca nell'intero webstore . . .

Per gli amanti del cioccolato

Suggerimenti per la ricerca

Home /
Ricette /
Cioccolato - cubetti di arancia

Cioccolato - cubetti di arancia

(1)

Tempo di preparazione: 1 h
Difficoltà:
N° di ingredienti: 15

Ilcioccolato al latte BAM è un cioccolato belga versatile e di qualità superiore con almeno il 35,1% di solidi di cacao. È ideale per creme, mousse, ganache, gelati, biscotti, biscotti, pan di Spagna e altre consistenze di cioccolato cremoso. Il cioccolato è modellato in gocce più piccole per una fusione più rapida e uniforme del cioccolato. È un cioccolato al latte leggero e cremoso, con una nota di caramello.

Abbiamo preparato una ricetta per preparare cubetti di cioccolato con note di arancia.

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

Ingredienti per il pan di Spagna:

2 uova
2 cucchiai di acqua
100 g di zucchero
100 g di farina
20 g di cacao

ingredienti per la crema:

1 budino alla vaniglia
300 g di succo d''arancia (3-4 arance)
50 ml di acqua
4 cucchiai di zucchero
buccia grattugiata di un''arancia
0,5 bustine di gelatina in polvere
200 ml di panna dolce

ingredienti per il condimento:

50 g di cioccolato al latte
20 g di burro o olio
cucchiaino di latte

Istruzioni per l'uso:

procedura di preparazione:

Sbattere le uova in una ciotola. Sbattere per 5-10 minuti, aggiungendo acqua tiepida e zucchero nel frattempo. Aggiungere lentamente e a sentimento la farina e il cacao setacciati.

Disporre il pan di Spagna in una teglia e metterlo in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 20 minuti.

Mentre il pan di Spagna cuoce, preparare la crema. Per prima cosa, togliere la scorza alle arance e aggiungere al succo l''acqua, la scorza grattugiata e lo zucchero.

Versare 5 cucchiai di liquido in una ciotola, sbattere insieme il liquido e la polvere per budino e portare a ebollizione il liquido rimanente. Cuocere come un budino e poi raffreddare.

Agitare la gelatina in una ciotola e aggiungere 2 cucchiai d''acqua. Lasciare che la gelatina si gonfi e poi scioglierla a bagnomaria. Una volta sciolta, mescolarla alla crema.

Poi tornare al pan di Spagna. Tagliare quello raffreddato tre volte per ottenere 3 strati.

Inumidire il primo strato con il succo e coprire con un terzo della crema. Ripetere altre due volte. Ricoprire il terzo strato di crema con la copertura di cioccolato (cioccolato fuso a bagnomaria).

Mettete in frigo per qualche ora, quindi tagliate a piacere prima di servire.

BAM Convertitore di torte

Convertire gli ingredienti della torta nella dimensione desiderata

Calcolare

Ricettario BAM

Scaricate il nostro nuovo e-book gratuito di ricette dolci.

Scoprire

Prodotti simili

-14%

Set Grembiule, guanto da forno e borsa di cotone

32,70 € 27,99 €

-14%

-50%

Mini Marshmallow Bianco e blu, 250 g

(41 Valutazioni)

4,90 € 2,45 €

-50%

Consigliato

-25%

Vino aromatizzato al cioccolato fondente

(77 Valutazioni)

19,90 € 14,90 €

-25%

Senza glutine
FIT

Crema proteica alla nocciola, 200 g

(85 Valutazioni)

9,90 €

Diventa un maestro pasticciere

Corsi di pasticceria online

La vostra guida alla perfetta esperienza del cioccolato.

Scoprite ricette esclusive e consigli di esperti con il nostro e-magazine gratuito sul cioccolato.

Notizie

Ricette

Tendenza

Notizie

Ricette

Tendenza

Ultime notizie e ricette

il cioccolato di dubai: il prestigioso dessert che ha conquistato il mondo

Novità al cioccolato

Tempo di lettura: 5 minuti