NOVITÀ: Topping all'ananas e mango con il 70% di frutta, che unisce i sapori esotici dell’ananas e del mango.

Cerca nell'intero webstore . . .

Per gli amanti del cioccolato

Suggerimenti per la ricerca

Home /
Ricette /
Dessert moderni /
Pretzel grandi con cioccolato al latte

Pretzel grandi con cioccolato al latte

Name: Ricetta BAM: pretzel salati con cioccolato al latte
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 250 ml di latte; 50 g di burro; 30 g di zucchero; 500 g di farina; 1 cucchiaino di sale; 7 g di lievito secco (o 21 g di lievito fresco); 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio; 200 g di cioccolato al latte BAM; 100 ml di panna dolce

(1)

Tempo di preparazione: 2 h 30 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 9

Se amate i dessert semplici ma deliziosi, questi pretzel al cioccolato sono perfetti per voi! Morbidi e leggermente salati, i pretzel ricoperti di cioccolato al latte BAM creano un perfetto equilibrio di sapori. Il procedimento prevede la preparazione di un impasto di base a base di lievito, la modellazione della pasta e la cottura in forno, che potete fare senza grandi capacità culinarie. Con la copertura al cioccolato, poi, si raggiunge un livello superiore: le note del cioccolato al latte si sposano perfettamente con la crosta salata.

L''impasto richiede un po'' di tempo per lievitare, ma il risultato vale ogni minuto. Serviteli come spuntino o dessert: saranno sicuramente un successo!

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

Per i pretzel:

250 ml di latte
50 g di burro
30 g di zucchero
500 g di farina
1 cucchiaino di sale
7 g di lievito secco (o 21 g di lievito fresco)
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Per il condimento:

200 g di cioccolato al latte BAM
100 ml di panna dolce

@bamchocolate.com I pretzel grandi ricoperti di cioccolato al latte sono la combinazione perfetta tra un centro morbido, una crosta croccante e un cioccolato cremoso. ? Ecco la ricetta: INGREDIENTI: Per i bretzel: 250 ml di latte 50 g di burro 30 g di zucchero 500 g di farina 1 cucchiaino di sale 7 g di lievito secco (o 21 g di fresco) 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio Per il condimento: 200 g di cioccolato al latte BAM 100 mL di panna dolce ISTRUZIONI: Per i pretzel: Scaldare il latte in una casseruola e aggiungere il burro. Aggiungere lo zucchero, mettere da parte e lasciare raffreddare un po''. In un''altra ciotola, mescolare la farina, il sale e il lievito. Aggiungere gli ingredienti umidi e lavorare l''impasto. Mettere l''impasto in un contenitore oliato e lasciarlo lievitare per 1-2 ore. Dividere l''impasto in parti uguali e fare dei pretzel. Formare un serpente, posizionarlo sulla lettera u, avvolgere entrambe le parti e ripiegare. Far bollire l''acqua e mescolarvi il bicarbonato di sodio. Immergere i pretzel sagomati nell''acqua per qualche istante e disporli su una teglia da forno. Spennellare con l''uovo e cospargere di sale. Infornare fino a doratura. Per il condimento: Nel frattempo, preparare il topping al cioccolato al latte BAM. Scaldare la panna in un pentolino e aggiungere le gocce di cioccolato. #becomeamaster #pretzel #pretzel ♬ This Is How We Do It - Montell Jordan

Istruzioni per l'uso:

Per i pretzel:

Scaldare il latte in una casseruola e aggiungere il burro. Aggiungere lo zucchero, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un po''.

In un''altra ciotola, mescolare la farina, il sale e il lievito. Aggiungere gli ingredienti umidi e lavorare l''impasto.

Mettere in una ciotola unta e lasciare lievitare per 1-2 ore.

Dividere l''impasto in porzioni uguali e ricavarne dei pretzel. Formare un serpente, posizionarlo a forma di U, avvolgere entrambe le parti e ripiegarlo.

Portare l''acqua a ebollizione e aggiungere il bicarbonato di sodio. Immergere i pretzel modellati nell''acqua per qualche istante e trasferirli su una teglia da forno.

Spennellare con l''uovo e cospargere di sale.

Cuocere i pretzel a 200 °C (forno con calore superiore e inferiore) per circa 15 minuti, o fino a quando saranno ben dorati.

Per il condimento:

Nel frattempo, preparare la copertura di cioccolato al latte BAM. Scaldare la panna in un pentolino e aggiungere le gocce di cioccolato.

Prodotti premium per pasticceria BAM.

Ordina gli ingredienti con uno sconto del 10%:

Gocce di cioccolato al latte, 500 g

11,90 €

Sconto 10% per i prodotti utilizzati nella ricetta:

-1,19 €

Totale:

11,90 €10,71 €

-10%

BAM Convertitore di torte

Convertire gli ingredienti della torta nella dimensione desiderata

Calcolare

Ricettario BAM

Scaricate il nostro nuovo e-book gratuito di ricette dolci.

Scoprire

Prodotti simili

Consigliato
Senza glutine

-21%

Pacchetto torta al cioccolato succulenta

(1 Valutazioni)

77,50 € 60,90 €

-21%

Best seller

Topping al cocco con Wafer, 200 ml

(67 Valutazioni)

6,90 €

Nuovo

-16%

I successi estivi di BAMbastic

23,60 € 19,90 €

-16%

Senza glutine

-15%

Pacco cioccolato BAMbastic grande (3 x 1 kg)

(69 Valutazioni)

73,70 € 62,90 €

-15%

Diventa un maestro pasticciere

Corsi di pasticceria online

La vostra guida alla perfetta esperienza del cioccolato.

Scoprite ricette esclusive e consigli di esperti con il nostro e-magazine gratuito sul cioccolato.

Notizie

Ricette

Tendenza

Notizie

Ricette

Tendenza

Ultime notizie e ricette

il cioccolato di dubai: il prestigioso dessert che ha conquistato il mondo

Novità al cioccolato

Tempo di lettura: 5 minuti