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Pasta di vaniglia BAM in mini crostatine di cheesecake

Pasta di vaniglia BAM in mini crostatine di cheesecake

Name: Pasta di vaniglia BAM in mini crostatine di cheesecake
Cook time: 18 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 125 g di briciole di cracker Graham; 3 cucchiai di burro; 500 g di mascarpone; 65 g di zucchero; 2 uova grandi; 1 cucchiaio di pasta di vaniglia BAM; 120 g di panna acida a temperatura ambiente; Decorazione di zucchero BAM Cuori rosa, bianchi e viola

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Tempo di preparazione: 2 h
Difficoltà:
N° di ingredienti: 8

pasta di vaniglia bam in mini crostatine di cheesecake

Le mini crostatine di cheesecake con pasta di vaniglia BAM sono così deliziose e rinfrescanti che prenderanno sicuramente il posto del vostro prossimo dessert. Il ripieno cremoso delle mini crostatine di cheesecake delizia con un aroma di vaniglia e una crosta burrosa di graham cracker.

Le mini crostatine di cheesecake con pasta di vaniglia BAM possono essere preparate in una teglia per muffin per ottenere delle simpatiche monotorchette di cheesecake. Questo dessert facile e veloce è perfetto per le feste, può essere preparato in anticipo e servito con le guarnizioni preferite.

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In questa ricetta, la pasta di vaniglia BAM sarà la protagonista, incantandovi con il suo ricco sapore di vaniglia, il suo profumo inebriante e il suo vero aroma. Contiene vero concentrato di vaniglia bourbon del Madagascar ed è priva di alcol. Alla pasta di vaniglia vengono aggiunti anche i semi di vaniglia per rendere il piatto ancora più attraente.

Come usare la pasta di vaniglia e la differenza tra pasta di vaniglia, estratto di vaniglia e semi di vaniglia si trovano qui.

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Ingredienti:

per le crostate di cheesecake:

125 g di briciole di cracker Graham
3 cucchiai di burro
500 g di mascarpone
65 g di zucchero
2 uova grandi
1 cucchiaio di pasta di vaniglia BAM
120 g di panna acida a temperatura ambiente

decorazione:

Decorazione di zucchero BAM Cuori rosa, bianchi e viola

Valori nutrizionali / porzione

Valore energetico	1788 kJ / 427 kcal
Grassi	32,8 g
di cui grassi saturi	19,3 g
Carboidrati	25,5 g
di cui zuccheri	17,7 g
Fibre alimentari	0,7 g
Proteine	7,4 g
Sale	0,4 g

Istruzioni:

procedura di preparazione:

Preriscaldare il forno a 200°C. Foderare una teglia per muffin con dei pirottini. Ridurre in briciole i graham cracker. In una ciotola di medie dimensioni, unire i graham cracker con il burro fuso e mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben combinati. Aggiungere una cucchiaiata abbondante di composto a ogni stampo per biscotti e premere con il dorso di un cucchiaio. Mettere da parte gli stampi riempiti.

In una terrina, sbattere il mascarpone e lo zucchero. Mescolare fino a ottenere un composto ben combinato e liscio, senza grumi. Aggiungere quindi le uova e la pasta di vaniglia e mescolare ancora fino a quando non saranno ben combinate. Infine, aggiungere la panna acida e assicurarsi nuovamente che il composto sia liscio e senza grumi. Versare la pastella negli stampi preparati. Riempirli quasi fino all''orlo.

Cuocere le mini cheesecake a 200°C per 15-18 minuti. Raffreddare le mini torte al formaggio cotte per 2 ore prima di servirle. Se si desidera, si possono decorare con panna dolce montata.

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