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Mooncake al cioccolato

Mooncake al cioccolato

Name: Mooncake al cioccolato
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 6 uova; 25 dag farina pungente; 25 dag di zucchero; 25 dg di cioccolato in polvere; 25 dag margarina; 30 dg di zucchero a velo (per spolverare); 1 limone; 25 dag di zucchero; 80 g di cioccolato al latte

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Tempo di preparazione: 45 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 9

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Ingredienti:

Ingredienti per il pan di Spagna:

6 uova
25 dag farina pungente
25 dag di zucchero
25 dg di cioccolato in polvere
25 dag margarina
30 dg di zucchero a velo (per spolverare)

ingredienti per il condimento:

1 limone
25 dag di zucchero
80 g di cioccolato al latte

Valori nutrizionali / porzione

Valore energetico	1692 kJ / 404 kcal
Grassi	17,4 g
di cui grassi saturi	6,8 g
Carboidrati	56,9 g
di cui zuccheri	45,8 g
Fibre alimentari	2,6 g
Proteine	5,1 g
Sale	0,1 g

Istruzioni:

procedura di preparazione:

Per prima cosa ammorbidire la margarina in una ciotola. Mettete tutti gli altri ingredienti in un''altra ciotola più grande e mescolate bene, quindi unite la margarina ammorbidita.

Mettere il composto su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15 minuti.

Nel frattempo, preparare il condimento. Spremere il limone e aggiungere lo zucchero al succo. Versare il condimento sulla pasta al forno, attendere 5 minuti e tagliare a strisce di 4 cm di larghezza.

Ritagliare i mooncake con un bicchiere o un tagliapasta. Per la glassa sulla torta, sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria e versarlo sui mooncake.

Mettere in frigorifero per far rapprendere il cioccolato e poi servire. Buon appetito!

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