Involtini natalizi con crema al cioccolato

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Tempo di preparazione: 1 h
Difficoltà:
N° di ingredienti: 11

involtini natalizi con crema al cioccolato

Utilizzando il cioccolato al latte BAM e la crema di cacao BAM premium, si ottiene una consistenza ricca e cremosa e un profondo sapore di cioccolato che incanterà tutti i golosi. Questo rotolo non è solo delizioso, ma anche visivamente attraente, il che lo rende ideale per le vostre feste. Seguite questi semplici passaggi e create un dessert magico che illuminerà la vostra vigilia di Natale!

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Ingredienti:

Biscotto:

4 uova grandi
100 g di zucchero
100 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 cucchiai di crema al cacao BAM premium

Crema al cioccolato:

Aggiuntivo;:

Zucchero a velo per spolverare
Decorazioni natalizie (facoltative)

Istruzioni:

Biscotto:

Preriscaldare il forno a 180°C. Separare i tuorli dagli albumi. Montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere la crema BAM premium al cacao e mescolare bene. Montare a neve gli albumi separatamente. Incorporare delicatamente gli albumi al composto di tuorli. Setacciare la farina e il lievito e incorporarli delicatamente al composto. Stendere l''impasto su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere per 10-12 minuti.

Crema al cioccolato:

Sciogliere il cioccolato al latte BAM con il burro in un pentolino a fuoco basso. Una volta sciolto il cioccolato, metterlo da parte e lasciarlo raffreddare un po''. In un''altra ciotola, montare la panna fino a formare dei picchi morbidi. Incorporare con cura il cioccolato fuso e l''estratto di vaniglia alla panna montata.

Assemblaggio dell''involtino:

Capovolgere immediatamente il pan di Spagna cotto su un panno umido, togliere la carta da forno e arrotolarlo delicatamente con il panno. Una volta che il pan di Spagna si è raffreddato, srotolatelo, spalmate la crema al cioccolato in modo uniforme sul pan di Spagna e arrotolatelo di nuovo. Se lo si desidera, si può spennellare l''involtino con altra crema. Mettere l''involtino in frigorifero per almeno un''ora. Prima di servire, spolverare l''involtino con zucchero a velo e decorare a piacere.