Cerca nell'intero webstore . . .

Per gli amanti del cioccolato

Suggerimenti per la ricerca

Home /
Ricette /
Il miglior pane alla banana

Il miglior pane alla banana

Name: Il miglior pane alla banana
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 250 g di farina integrale; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio; 1/4 di cucchiaino di sale; 1/2 cucchiaino di cannella macinata; 115 g di burro non salato a temperatura ambiente; 150 g di zucchero di canna; 2 uova grandi a temperatura ambiente; 80 g di yogurt normale o panna acida a temperatura ambiente; circa 4 grandi banane mature; 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM

(1)

Tempo di preparazione: 1 h 30 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 10

Con la sua consistenza estremamente succosa, il sapore burroso della banana e dello zucchero di canna, le briciole incredibilmente morbide, questa è senza dubbio la ricetta preferita del banana bread . Sono necessarie 4 banane mature.

E perché questa ricetta di banana bread è la migliore? La risposta è: quattro banane grandi. Più banane aggiungono più umidità e sapore al prodotto finale. Sapevate che potete usare un mixer elettrico per "schiacciare" le banane? Tagliate le banane a pezzi grandi e mettetele nella ciotola di un frullatore a immersione, oppure utilizzate una normale ciotola e un frullatore a mano. Iniziate a frullare a bassa velocità, poi aumentate gradualmente la velocità a medio-alta man mano che le banane si rompono in una purea di banane.

È possibile aggiungere al banana bread una glassa al formaggio cremoso. Per prepararla, sbattere 112 g di formaggio cremoso ammorbidito e 60 g di burro non salato ammorbidito a velocità media fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere 120 g di zucchero a velo, 1/2 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM e un pizzico di sale e mescolare fino ad amalgamare gli ingredienti. Versare la glassa preparata sul banana bread.

È possibile preparare il banana bread anche con le noci. Ricetta attesa QUI.

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

Per il pane alla banana:

250 g di farina integrale
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 di cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di cannella macinata
115 g di burro non salato a temperatura ambiente
150 g di zucchero di canna
2 uova grandi a temperatura ambiente
80 g di yogurt normale o panna acida a temperatura ambiente
circa 4 grandi banane mature
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM

Istruzioni per l'uso:

Procedura di preparazione:

Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere con il burro una teglia di 23 x 13 x 8 cm.

In una grande ciotola, sbattere insieme la farina, il bicarbonato di sodio, il sale e la cannella.

Utilizzando un mixer a mano o uno stand dotato di frusta o accessorio per sbattere, sbattere il burro e lo zucchero di canna ad alta velocità fino a ottenere un composto liscio e cremoso, circa 2 minuti. A velocità media, aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Sempre a media velocità, sbattere lo yogurt, le banane schiacciate e la pasta di vaniglia BAM fino a ottenere un composto omogeneo. Con il mixer in funzione a bassa velocità, sbattere lentamente gli ingredienti secchi in quelli umidi fino a ottenere un composto privo di grumi.

Versare il composto nella teglia preparata e infornare per 60-65 minuti. Dopo 30 minuti, coprire il pane con un foglio di alluminio per evitare che la parte superiore e i lati si scuriscano. Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente il pane nella teglia posta su una griglia metallica.

Prodotti premium per pasticceria BAM.

Ordina gli ingredienti con uno sconto del 10%:

Pasta di vaniglia Bourbon, 70 g

9,90 €

Sconto 10% per i prodotti utilizzati nella ricetta:

-0,99 €

Totale:

9,90 €8,91 €

-10%

BAM Convertitore di torte

Convertire gli ingredienti della torta nella dimensione desiderata

Calcolare

Ricettario BAM

Scaricate il nostro nuovo e-book gratuito di ricette dolci.

Scoprire

Prodotti simili

Vegano

Miscela di spezie Torte e biscotti, 60 g

(6 Valutazioni)

7,90 €

-20%

Cioccolata Calda Proteica, 220 g

(4 Valutazioni)

6,90 € 5,52 €

-20%

Nuovo

-11%

Non disponibile

Set per strudel di mele

16,70 € 14,90 €

-11%

Non disponibile

Vegano
Senza glutine
Best seller

-10%

Gocce di cioccolato fondente, 1 kg

(266 Valutazioni)

29,90 € 26,91 €

-10%

Diventa un maestro pasticciere

Corsi di pasticceria online

La vostra guida alla perfetta esperienza del cioccolato.

Scoprite ricette esclusive e consigli di esperti con il nostro e-magazine gratuito sul cioccolato.

Notizie

Ricette

Tendenza

Notizie

Ricette

Tendenza

Ultime notizie e ricette

il cioccolato di dubai: il prestigioso dessert che ha conquistato il mondo

Novità al cioccolato

Tempo di lettura: 5 minuti