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Gli isolani in modo un po'' diverso

Gli isolani in modo un po'' diverso

Name: Gli isolani in modo un po' diverso
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 3 uova; 40 farina dag; 2 dl di olio; 150 g di zucchero di canna; 1 zucchero vanigliato; 1 lievito in polvere; pizzico di sale; crema di nocciole; zucchero a velo per spolverare (facoltativo) o cioccolato

(1)

Tempo di preparazione: 30 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 9

Conoscete gli Isler, i deliziosi biscotti croccanti alle noci di Ilirska Bystrica, ripieni di morbida crema al cioccolato ? Bene, questa volta vi diamo la ricetta di qualcosa di un po' diverso: un ripieno di crema alle nocciole da leccarsi le dita!

Ricetta

Ingredienti:
- Ciotola grande
- spatola
- mixer elettrico
- cucchiaio o teglia rotonda per biscotti
- teglia da forno
- carta da forno

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Ingredienti:

Ingredienti per i chutney Ingredienti per i chutney:

3 uova
40 farina dag
2 dl di olio
150 g di zucchero di canna
1 zucchero vanigliato
1 lievito in polvere
pizzico di sale
crema di nocciole
zucchero a velo per spolverare (facoltativo) o cioccolato

Valori nutrizionali / porzione

Valore energetico	980 kJ / 234 kcal
Grassi	12,2 g
di cui grassi saturi	2,1 g
Carboidrati	27,8 g
di cui zuccheri	13,5 g
Fibre alimentari	1 g
Proteine	3,4 g
Sale	0,2 g

Istruzioni:

procedura di preparazione:

Per prima cosa, mescolare la farina e il lievito in una ciotola, quindi aggiungere l''olio, le uova, lo zucchero di canna, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale. Mescolare bene gli ingredienti con un mixer elettrico fino a ottenere un impasto omogeneo.

Impastare il composto ottenuto sul piano di lavoro fino a formare una pasta liscia. Avvolgerlo in una pellicola trasparente e metterlo in frigorifero a riposare per mezz''ora.

Stendere la pasta in modo sottile, quindi formare i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno utilizzando un cucchiaio o uno stampo rotondo per biscotti.

Infornare a 180 °C per circa 10 minuti, finché non saranno dorati.

Quando i biscotti si sono raffreddati completamente, spalmate 2 biscotti ciascuno con la crema spalmabile di vostra scelta e fateli aderire. Se volete, potete anche renderli più piccanti cospargendoli di zucchero a velo.

Se, come ogni vero cioccolatino, non potete fare a meno del cioccolato, vi assicuriamo che questi gamberetti sono ancora più buoni se ricoperti di cioccolato come ciliegina sulla torta. Tutto ciò che serve sono due gamberetti di dimensioni diverse e cioccolato sciolto a bagnomaria. Riempite il barattolo più grande di acqua e scaldatelo a fuoco medio. Mettete il gamberetto più piccolo in questo barattolo e rompete i pezzi di cioccolato commestibile al suo interno - fate attenzione che il gamberetto più piccolo non tocchi l''acqua del gamberetto più grande sottostante. Mescolate delicatamente il cioccolato per accelerarne lo scioglimento. Quando tutto il cioccolato si è sciolto, togliete il gambero dalla vasca e mettetelo su un supporto caldo. Continuate a mescolare il cioccolato finché non sarà completamente liscio e fuso. Versatelo semplicemente sui biscotti e iniziate a dolcificare con la crema spalmabile alle nocciole.

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Tempo di lettura: 9 minuti

Gli isolani in modo un po'' diverso

Tempo di preparazione: 30 min

Difficoltà: 2

N° di ingredienti: 9

Ingredienti:

Ingredienti per i chutney Ingredienti per i chutney

3 uova
40 farina dag
2 dl di olio
150 g di zucchero di canna
1 zucchero vanigliato
1 lievito in polvere
pizzico di sale
crema di nocciole
zucchero a velo per spolverare (facoltativo) o cioccolato

Valori nutrizionali / porzione:

Valore energetico	980 kJ / 234 kcal
Grassi	12,2 g
di cui grassi saturi	2,1 g
Carboidrati	27,8 g
di cui zuccheri	13,5 g
Fibre alimentari	1 g
Proteine	3,4 g
Sale	0,2 g

Valori indicativi calcolati tramite intelligenza artificiale.

Istruzioni per l'uso:

procedura di preparazione

	Per prima cosa, mescolare la farina e il lievito in una ciotola, quindi aggiungere l''olio, le uova, lo zucchero di canna, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale. Mescolare bene gli ingredienti con un mixer elettrico fino a ottenere un impasto omogeneo.
	Impastare il composto ottenuto sul piano di lavoro fino a formare una pasta liscia. Avvolgerlo in una pellicola trasparente e metterlo in frigorifero a riposare per mezz''ora.
	Stendere la pasta in modo sottile, quindi formare i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno utilizzando un cucchiaio o uno stampo rotondo per biscotti.
	Infornare a 180 °C per circa 10 minuti, finché non saranno dorati.
	Quando i biscotti si sono raffreddati completamente, spalmate 2 biscotti ciascuno con la crema spalmabile di vostra scelta e fateli aderire. Se volete, potete anche renderli più piccanti cospargendoli di zucchero a velo.
	Se, come ogni vero cioccolatino, non potete fare a meno del cioccolato, vi assicuriamo che questi gamberetti sono ancora più buoni se ricoperti di cioccolato come ciliegina sulla torta. Tutto ciò che serve sono due gamberetti di dimensioni diverse e cioccolato sciolto a bagnomaria. Riempite il barattolo più grande di acqua e scaldatelo a fuoco medio. Mettete il gamberetto più piccolo in questo barattolo e rompete i pezzi di cioccolato commestibile al suo interno - fate attenzione che il gamberetto più piccolo non tocchi l''acqua del gamberetto più grande sottostante. Mescolate delicatamente il cioccolato per accelerarne lo scioglimento. Quando tutto il cioccolato si è sciolto, togliete il gambero dalla vasca e mettetelo su un supporto caldo. Continuate a mescolare il cioccolato finché non sarà completamente liscio e fuso. Versatelo semplicemente sui biscotti e iniziate a dolcificare con la crema spalmabile alle nocciole.

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