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Il cioccolato al latte BAM è un cioccolato di qualità superiore con almeno il 39,3% di cacao e ancora più burro di cacao. Il fatto che contenga più burro di cacao che cioccolato lo rende ideale per le fontane di cioccolato e le fondute e facilita la copertura di frutta e altre prelibatezze. Il suo gusto di cioccolato al latte cremoso con un tocco di caramello ti stupirà. E’ in forma di gocce di cioccolato, che si sciolgono in modo facile e veloce. Il cioccolato è senza glutine.
Il marchio BAM è stato creato con l'obiettivo di rendere il cioccolato di alta qualità e altri prodotti per pasticceria più accessibili ai pasticcieri casalinghi. Fino ad ora i prodotti per la pasticceria di alta qualità presenti nella nostra linea erano stati accessibili solo ai professionisti, ma adesso anche tu puoi usarli per le tue creazioni. Diventa un maestro pasticciere con il nostro aiuto!
Le gocce di cioccolato al latte per fontana BAM (1 kg) sono ideali per l'uso in fontane e fondute grazie al loro elevato contenuto di burro di cacao. Il contenuto di burro di cacao più elevato rispetto ai cioccolati convenzionali consente di ottenere una fluidità setosa. Il cioccolato deve solo essere sciolto, non devi aggiungere né burro né olio. La deliziosa consistenza cremosa e caramellata delizierà anche gli amanti del cioccolato più esigenti. È ideale per ricoprire frutta e bocconcini di dessert più piccoli per immersione.
Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, massa di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.
Contenuto minimo di cacao 39,3%, di latte 20,4%, di burro 5,6%.
info@bamcioccolato.it 
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