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BAM Convertitore di torte 
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Ingredienti:
- 3 uova
- 4 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
- 100 g di farina
- 1 cucchiaio di zucchero
- mirtilli (per la decorazione)
- 200 ml di panna montata
@bamchocolate.com Japanese souffle pancakes with BAM vanilla paste ?✨ INGREDIENTS: 3 eggs 4 tablespoons milk 1 teaspoon BAM vanilla paste 100 g flour 1 tablespoon sugar blueberries (for decoration) 200 ml whipped cream INSTRUCTIONS: 1. Step Combine the egg yolks, milk and BAM vanilla paste in a bowl and stir well to make a smooth mixture. 2. Step Sift the flour into a bowl and gradually fold it into the liquid ingredients until well combined. 3. Step In a separate bowl, whisk the egg whites, gradually folding in the sugar halfway through the whisking, until you have stiff snow. 4. Step Gradually fold the whisked egg whites into the egg yolk-flour mixture to keep it airy. Be careful not to lose the air bubbles created by the snow. 5. Step Heat a frying pan over a medium heat and pour three mounds of the mixture on it. Add a few drops of water and quickly cover with a lid. Cook the pancakes for about 3-4 minutes on one side until golden brown and bubbles appear on the top. When the pancakes are cooked, serve them with whipped cream and fresh blueberries. Enjoy their delicate texture and delicious vanilla flavour! ?
♬ GASLIGHT - INJI
Istruzioni per l'uso:
1
Unire i tuorli d''uovo, il latte e la pasta di vaniglia BAM in una ciotola e mescolare bene per ottenere un composto omogeneo.
2
Setacciare la farina in una ciotola e incorporarla gradualmente agli ingredienti liquidi fino a quando non è ben combinata.
3
In una ciotola a parte, montare gli albumi a neve, incorporando gradualmente lo zucchero a metà della montatura, fino a ottenere una neve rigida.
4
Incorporare gradualmente gli albumi sbattuti al composto di tuorli e farina per mantenere l''aria. Fare attenzione a non perdere le bolle d''aria create dalla neve.
5
Scaldare una padella a fuoco medio e versarvi tre mucchietti di miscela. Aggiungere qualche goccia d''acqua e coprire rapidamente con un coperchio. Cuocere le frittelle per circa 3-4 minuti su un lato, finché non saranno dorate e non appariranno delle bolle sulla parte superiore.Quando i pancake sono cotti, servirli con panna montata e mirtilli freschi.Godetevi la loro consistenza delicata e il delizioso sapore di vaniglia!
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