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Tempo di preparazione:
50 min 
Difficoltà:
N° di ingredienti:
11 
I muffin alle fragole sono ricchi di fibre, antiossidanti e nutrienti essenziali, mentre l''aggiunta di semi di chia fornisce una dose extra di acidi grassi omega-3 e di energia. Con questa ricetta potrete gustare la deliziosa combinazione di fragole succose e muffin croccanti, senza sensi di colpa.
Tempo di preparazione:
50 min
Difficoltà:
N° di ingredienti:
11 Preriscaldare il forno a 180°C. Preparare le teglie per muffin e foderarle con cestini di carta o ungerle con un po'' d''olio.
In una ciotola capiente, mescolare la farina integrale, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e i semi di chia.
In un''altra ciotola, mescolare l''olio di cocco, lo sciroppo d''acero, la banana schiacciata, il succo di mela e la BAM pasta di vaniglia Bourbon.
Versare gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati. Fare attenzione a non mescolare troppo, in modo che i muffin non diventino duri.
Riempire quindi le teglie per muffin preparate per circa ¾ dell''altezza.
Cuocere i muffin nel forno preriscaldato per circa 18-20 minuti o fino a doratura. Potete fare la prova con uno stuzzicadenti: deve rimanere asciutto quando viene inserito nei muffin e tirato fuori.
Una volta sfornati, toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare un po'' negli stampi, quindi trasferiteli su una griglia per farli raffreddare completamente.
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