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Croissant alla vaniglia con marmellata di albicocche BAM

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  • Tempo di preparazione: 55 min
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  • N° di ingredienti: 8
croissant alla vaniglia con marmellata di albicocche bam

I croissant all''albicocca non sono solo un dolce spuntino, ma un vero e proprio classico che, con la sua semplicità e il suo gusto, porta in un mondo di calore e familiarità.Quando si morde la crosta croccante e si tocca l''interno tenero e leggero, inzuppato di ricca e dolce marmellata di albicocche, ogni morso sembra portare un po'' di felicità.


In questa ricetta, abbiamo scelto un approccio speciale a questi croissant tradizionali, utilizzando la pasta di vaniglia BAM e la marmellata di albicocche BAM senza zuccheri aggiunti. Questa confettura, ottenuta da albicocche naturali al 100%, permette di concedersi una dolce soddisfazione senza sensi di colpa, perché è priva di inutili zuccheri aggiunti e conserva il gusto autentico delle albicocche.


Utilizzando una marmellata senza zuccheri aggiunti, non solo si riduce l''apporto di zucchero, ma si conserva anche il ricco e naturale sapore di albicocca che arricchisce ogni boccone di croissant. Questo approccio non è solo una scelta più sana e migliore, ma anche un modo meraviglioso per aggiungere freschezza e autenticità alla vostra creatività culinaria. I croissant all''albicocca sono perfetti da gustare ogni giorno, sia con il caffè del mattino, sia come spuntino durante la giornata lavorativa o come deliziosa aggiunta ai momenti conviviali con la famiglia e gli amici.


Questa ricetta permette di preparare facilmente dei croissant fatti in casa che affascineranno tutti coloro che li proveranno con la loro freschezza e il loro sapore. Non occorre nulla di speciale: solo un po'' di pazienza e di amore per la cucina. La preparazione di questi croissant vi permetterà di godervi ogni fase del processo, dall''impasto degli ingredienti alla formatura e alla cottura. Lasciate che il gusto di questi deliziosi croissant all''albicocca vi porti in un magico viaggio culinario dove ogni morso si trasforma in un''esperienza indimenticabile.

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Ingredienti:

Istruzioni per l'uso:

1
In una ciotola capiente, mescolare la farina, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungere il burro e mescolare con le mani o con un robot da cucina fino a ottenere un impasto friabile e sbriciolato. Aggiungere quindi lo zucchero a velo, l''uovo e la pasta di vaniglia BAM e impastare fino a ottenere un impasto liscio e uniforme. Se necessario, aggiungere un po'' di farina.
2
Avvolgere l''impasto nella pellicola e metterlo in frigorifero per almeno 30 minuti per farlo rassodare.
3
Preriscaldare il forno a 180 °C. Su una superficie leggermente infarinata, stendere la pasta con uno spessore di circa 3 mm. Con un coltello o un mattarello, ritagliare dei triangoli (circa 8x8 cm). Spalmare un cucchiaino di marmellata di albicocche BAM al centro di ogni triangolo.
4
Avvolgere delicatamente la pasta intorno alla marmellata per formare dei croissant. Disporli su una teglia rivestita di carta da forno. Infornare per 12-15 minuti o fino a doratura. Servire i croissant ancora caldi.

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