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Ingredienti:
- 250 g di burro
- 300 g di zucchero a velo
- 3 cucchiai di latte
- 3 cucchiaini di pasta di pistacchio
- Un pizzico di sale
- Pistacchi tostati tritati
Crema di pistacchio
-
Tempo di preparazione:
15 min -
Difficoltà:
-
N° di ingredienti:
6
Istruzioni per l'uso:
1. Passaggio
In una ciotola capiente, sbattere con cura il burro morbido con un frullatore elettrico a velocità media. Questo processo richiede circa 3-5 minuti, fino a raggiungere la consistenza leggera e soffice necessaria per la base della crema.
2. Passaggio
Iniziare ad aggiungere lentamente lo zucchero a velo. All''inizio mescolare a bassa velocità per evitare che lo zucchero si sparga in cucina. Una volta che lo zucchero è completamente incorporato e il composto è ben combinato, aumentare la velocità del mixer e continuare a mescolare per 2-3 minuti fino a ottenere un composto arioso e omogeneo.
3. Passaggio
Aggiungere 2-3 cucchiai di latte, la pasta di pistacchio e un pizzico di sale. Mescolate fino a quando tutti gli ingredienti non si saranno combinati in un composto liscio e cremoso che aggiungerà un sapore delizioso alla vostra torta. Per una maggiore croccantezza, aggiungere alla crema di pistacchi i pistacchi tostati tritati.
4. Passaggio
Infine, controllare la consistenza della crema. Se sembra troppo rigida, aggiungere un po'' di latte per ammorbidirla. Se la crema è troppo densa, addensarla con un altro po'' di zucchero a velo per ottenere la consistenza desiderata.
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