Intervista al cioccolato: Cioccolato Lucifero

Nome: Kumar Valerija

Titolo di lavoro: Funzionario commerciale

Esperienza precedente nel settore del cioccolato: 3 anni presso Lucifer d.o.o.

Perché una persona decide di dedicare tutta la sua vita al cioccolato?

La storia di Lucifer è iniziata anni fa ed è nata dall''amore per la gastronomia e l''estetica.

Quali sono i vostri gusti preferiti al momento?

Il più venduto è il cioccolato fondente al 71% con noci e frutta candita.

Qual è il prodotto di cioccolato più richiesto in assoluto nel vostro Paese?

Il prodotto più richiesto è Honey Bees: si tratta di un cioccolato a forma di ape, realizzato con uno speciale cioccolato al miele. L''involucro ha la forma di un alveare.

Può darci una buona ricetta per un ottimo dolce al cioccolato?

Purtroppo non ci fidiamo delle ricette, perché le abbiamo sviluppate per molto tempo.

"È dimostrato che il cioccolato favorisce sentimenti di appagamento e felicità, quindi concedetevelo senza sensi di colpa".

Valerija Kumar, Cioccolato Lucifero

Che cosa è importante quando si preparano i dessert al cioccolato?

Innanzitutto ingredienti di qualità, lo spazio giusto e il buon umore.

Qual è la cosa più importante da cercare quando si acquista del buon cioccolato?

Le materie prime di qualità sono essenziali. Gli ingredienti sono fondamentali, è importante che, ad esempio, non vengano aggiunti grassi vegetali al cioccolato.

Si dice che in futuro il cioccolato diventerà molto più costoso e sarà disponibile solo per le persone ricche. Sarà davvero così?

Naturalmente né i produttori né i consumatori vogliono che ciò accada, ma è vero che la situazione del mercato prevede un aumento del prezzo del cacao.

Infine, c''è qualcos''altro che vorrebbe dire ai nostri amanti del cacao?

È dimostrato che il cioccolato favorisce una sensazione di soddisfazione e felicità, quindi concedetevelo senza sensi di colpa.