Ghiaccioli al gelato fatti in casa: una delizia rinfrescante per le giornate estive

Sono la soluzione perfetta per le giornate calde quando si ha bisogno di qualcosa di fresco e dolce. Oltre a essere deliziosi, i ghiaccioli al gelato fatti in casa sono anche sani e facili da preparare.

PERCHÉ I GHIACCIOLI AL GELATO FATTI IN CASA SONO OTTIMI?

1. Controllo sugli ingredienti

Quando prepariamo i ghiaccioli al gelato fatti in casa, abbiamo il pieno controllo sugli ingredienti. Ciò significa che possiamo scegliere ingredienti naturali e freschi, senza additivi e conservanti artificiali. In questo modo possiamo adattare la ricetta alle nostre esigenze e ai nostri gusti alimentari.

2. Scelte salutari

Le barrette di gelato fatte in casa sono spesso più salutari di quelle acquistate in negozio. Si possono preparare con meno o addirittura senza zucchero, utilizzando yogurt greco per una dose extra di proteine, frutta fresca per vitamine e minerali e aromi naturali come la vaniglia BAM per un gusto ricco.

3. Flessibilità

Potete sperimentare gusti e ingredienti diversi. Potete preparare un gelato alla banana, ai mirtilli, alla fragola o persino un gelato vegano con yogurt di cocco. Le possibilità sono infinite e si può sempre creare qualcosa di nuovo e interessante.

4. Divertimento per tutta la famiglia

Preparare lanterne di gelato fatte in casa è un''attività divertente che può coinvolgere tutta la famiglia. I bambini si divertiranno a scegliere e mescolare gli ingredienti, mentre i genitori saranno felici di vedere i loro figli gustare un dessert sano.

5. Risparmiare denaro

Le lanterne gelato fatte in casa sono anche più economiche. Con gli ingredienti che probabilmente avete già in casa, potete creare dessert deliziosi e sani senza dover spendere molti soldi per i gelati acquistati in negozio.

Ricetta per i ghiaccioli al gelato fatti in casa

Ingredienti:

• 2 tazze di yogurt greco (si può usare anche lo yogurt di cocco per una versione vegana)
• 1 tazza di frutti di bosco misti
• 1 cucchiaio di pasta di vaniglia BAM
• 4 cucchiai di marmellata di lamponi BAM senza zucchero
• 1 cucchiaio di miele o sciroppo d''acero

Preparazione:

Fase 1:
Lavare bene i frutti di bosco freschi e asciugarli. Se si usano i frutti di bosco surgelati, scongelarli prima e scolare il liquido in eccesso.

Fase 2:
In una ciotola capiente, mescolare lo yogurt greco, la pasta di vaniglia e il miele o lo sciroppo d''acero. Mescolare bene per distribuire tutti gli ingredienti in modo uniforme.

Fase 3:
Mescolare delicatamente i frutti di bosco al composto di yogurt. I frutti di bosco possono essere lasciati interi o leggermente ridotti in purea, a seconda della consistenza che si desidera per le luci del gelato.

Fase 4:
Aggiungere alternativamente la marmellata di lamponi senza zucchero e la miscela di yogurt agli stampi per gelato. Riempire quindi gli stampi fino all''orlo con la miscela di yogurt.

Fase 5:
Inserire i bastoncini per ghiaccioli e mettere gli stampi in freezer per almeno 4 ore, o fino a quando i ghiaccioli non si saranno completamente solidificati.

Fase 6:
Una volta pronti, togliere i ghiaccioli dagli stampi immergendoli per qualche secondo in acqua calda. Quindi estrarre delicatamente le luci e servire.

Sperimentare con i gusti

Uno dei maggiori vantaggi della preparazione dei ghiaccioli fatti in casa è la possibilità di sperimentare con gusti e ingredienti diversi. Ecco alcune idee di gelati che potete provare a fare:

• Gelato alla banana

Le banane sono la base perfetta per le lanterne gelato cremose. Basta schiacciare le banane mature, aggiungere un po'' di pasta di vaniglia BAM e yogurt e congelare. Si possono anche aggiungere pezzetti di cioccolato o noci per dare maggiore consistenza.

• Gelato ai mirtilli

I mirtilli sono ricchi di antiossidanti e sono ottimi per le lanterne gelato. Mescolateli con yogurt al cocco e miele per ottenere una dolcezza naturale.

• Gelato alla fragola

Le fragole sono un classico per il gelato. Si possono usare fragole fresche o congelate, mescolate con yogurt greco e marmellata di lamponi senza zucchero BAM. Il risultato sarà rinfrescante e pieno di sapore.

• Gelato vegano

Per il gelato vegano, al posto dello yogurt greco si può utilizzare lo yogurt al cocco. Lo yogurt al cocco ha un sapore ricco e cremoso che si sposa perfettamente con diversi gusti di frutta. Provate una combinazione di mango e frutto della passione per un tocco esotico.

• Gelato al cioccolato

Gli amanti del cioccolato possono creare luci di gelato al cioccolato aggiungendo alla miscela di yogurt il cacao in polvere e i pezzetti di cioccolato fondente BAM. Si può utilizzare anche la pasta di vaniglia BAM per aggiungere profondità di sapore, mentre i pezzetti di cioccolato forniscono una consistenza croccante.