info@bamcioccolato.it 
Accesso 
it 
BAM Convertitore di torte 
Accesso 
Torta monoporzione al pistacchio
- (1)
-
Tempo di preparazione:
1 h -
Difficoltà:
-
N° di ingredienti:
9
In questa deliziosa torta monoporzione al pistacchio, la crema spalmabile al pistacchio BAM regna sovrana, con il 50% di pistacchi per un gusto autentico e una cremosità perfetta.
Alcuni consigli per il successo delle vostre torte:
- Usare una spatola o il dorso di un cucchiaio per stratificare uniformemente la mousse e la crema per una distribuzione omogenea.
- Le torte monoporzione possono essere preparate il giorno prima e conservate in frigorifero fino al momento di servirle.
- Se volete aggiungere più freschezza, potete aggiungere pistacchi o frutti di bosco freschi sopra la crema.
- Controllare sempre le istruzioni del produttore per l''uso corretto della gelatina.
- Quando si lavora il cioccolato, assicurarsi che non entri acqua nel cioccolato, perché potrebbe causare la ''''cagliatura'''' del cioccolato.
Gli ingredienti sono per circa 4 torte monoporzione.
BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.
Ingredienti:
Per la mousse al cioccolato:
- 100 g di cioccolato al latte BAM senza zuccheri aggiunti
- 2 dl di panna dolce
- 1 foglio di gelatina (o una quantità adeguata di gelatina in polvere)
- 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)
Per la crema di pistacchio:
- 100 g di crema al pistacchio BAM
- 1 dl di panna dolce
- 1 foglio di gelatina (o una quantità adeguata di gelatina in polvere)
Per la decorazione:
- Pistacchi tritati
Equipaggiamento speciale:
- 4 anelli monoporzione o stampi per dolci in silicone
Istruzioni:
Mousse al cioccolato :
1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde a fuoco basso, facendo attenzione a non surriscaldarlo. Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda per 5-10 minuti per farla gonfiare.
2
Nel frattempo, montare 1,5 dl di panna dolce. Scolare la gelatina e scioglierla in 0,5 dl di panna o acqua calda.
3
Mescolare la gelatina sciolta al cioccolato fuso, quindi incorporare con cura la panna montata. Dividere la mousse al cioccolato tra gli stampi e metterla in frigorifero a solidificare.
Crema di pistacchio:
1
Mescolare bene la crema di pistacchi. Montare la panna dolce con lo zucchero a velo.
2
Mettere in ammollo la gelatina, scolarla e scioglierla come per la mousse. Mescolare la gelatina alla crema di pistacchio, quindi incorporare con cura la panna montata.
3
Versare delicatamente la crema al pistacchio sulla mousse al cioccolato già pronta e riporre in frigorifero per farla rapprendere.
Servizio e decorazione:
1
Una volta che entrambi si sono solidificati, rimuovere delicatamente gli anelli o gli stampi in silicone. Decorare le torte con pistacchi tritati e servire.
Sconto 10% per i prodotti utilizzati nella ricetta:
-2,38 €
Totale:
23,80 €21,42 €
-10%
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Potrebbe interessarti anche
Prodotti simili
FIT
Consigliato
Nuovo
Senza glutine
Diventa un maestro pasticciere
La vostra guida alla perfetta esperienza del cioccolato.
Scoprite ricette esclusive e consigli di esperti con il nostro e-magazine gratuito sul cioccolato.
Notizie
Ricette
Tendenza
Notizie
Ricette
Tendenza
Suggerimenti per la pasticceria 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español