info@bamcioccolato.it 
Accesso 
it 
BAM Convertitore di torte 
Accesso 
Ingredienti:
- 100 g di cioccolato al latte BAM senza zuccheri aggiunti
- 2 dl di panna dolce
- 1 foglio di gelatina (o una quantità adeguata di gelatina in polvere)
- 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)
- 100 g di crema al pistacchio BAM
- 1 dl di panna dolce
- 1 foglio di gelatina (o una quantità adeguata di gelatina in polvere)
- Pistacchi tritati
- 4 anelli monoporzione o stampi per dolci in silicone
Istruzioni per l'uso:
1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde a fuoco basso, facendo attenzione a non surriscaldarlo. Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda per 5-10 minuti per farla gonfiare.
2
Nel frattempo, montare 1,5 dl di panna dolce. Scolare la gelatina e scioglierla in 0,5 dl di panna o acqua calda.
3
Mescolare la gelatina sciolta al cioccolato fuso, quindi incorporare con cura la panna montata. Dividere la mousse al cioccolato tra gli stampi e metterla in frigorifero a solidificare.
1
Mescolare bene la crema di pistacchi. Montare la panna dolce con lo zucchero a velo.
2
Mettere in ammollo la gelatina, scolarla e scioglierla come per la mousse. Mescolare la gelatina alla crema di pistacchio, quindi incorporare con cura la panna montata.
3
Versare delicatamente la crema al pistacchio sulla mousse al cioccolato già pronta e riporre in frigorifero per farla rapprendere.
1
Una volta che entrambi si sono solidificati, rimuovere delicatamente gli anelli o gli stampi in silicone. Decorare le torte con pistacchi tritati e servire.
Consigliato
Best seller
Senza glutine
Novità al cioccolato 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Česky
Polski
Magyar