I famosi baffi del nonno
Tempo di preparazione:
1 h 30 min
Difficoltà:
3
N° di ingredienti:
15
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I baffi del nonno sono una fantastica torta dal nome divertente perché a prima vista, per la sua forma, assomiglia davvero a un paio di baffi. I baffi del nonno consistono di pasta lievitata, marmellata e un ripieno di noci con albumi d'uovo.
Puoi usare qualsiasi tipo di marmellata. Noi abbiamo optato per una marmellata di amarene e il risulto è stato ottimo. Per la farcitura puoi sostituire le noci con semi di papavero, nocciole o cacao.
I baffi del nonno sono facili da preparare e ce ne sarà a sufficienza e anche di più per tutti.
La ricetta è per due "pagnotte" e una teglia di 34 x 20 cm.
Se la vuoi più grande, raddoppia gli ingredienti e usa una teglia più grande. Altre ricette in attesa qui.