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Gnocchi di prugne fatti in casa
- (1)
-
Tempo di preparazione:
1 h 30 min -
Difficoltà:
-
N° di ingredienti:
9
Volete stupire la vostra famiglia e i vostri amici con qualcosa di veramente speciale? Preparate i ravioli di prugne fatti in casa.
Questo dolce tradizionale sloveno è composto da una pasta morbida ripiena di marmellata di prugne BAM senza zuccheri aggiunti, condita con briciole dorate. I fagottini di prugne non sono solo deliziosi, ma anche divertenti da preparare, ideali per creare momenti indimenticabili in cucina.
Immaginate il profumo dei fagottini appena cucinati che si diffonde nella vostra cucina mentre preparate con amore queste deliziose palline. Useremo la ricotta per dare all''impasto una morbidezza speciale e la marmellata di prugne BAM congelata per rendere l''interno succoso e dolce. Questa ricetta è semplice e divertente, ideale per la cucina di famiglia o per un incontro rilassato con gli amici.
In ogni fase, dalla lavorazione dell''impasto alla formatura delle palline e alla tostatura finale delle briciole, sentirete la gioia di creare e condividere deliziosi piatti fatti in casa.
Servite caldi e gustate i deliziosi ravioli di prugne fatti in casa.
BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.
Ingredienti:
COMPOSIZIONI:
- Marmellata di prugne BAM senza zuccheri aggiunti
- 250 g di cagliata
- 2 tuorli d''uovo
- 130 g di farina acida
- Un pizzico di sale
- 40 g di burro fuso
- Briciole
- Burro
- Zucchero
@bamchocolate.com Homemade plum dumplings ❤️✨ Imagine the smell of freshly cooked dumplings wafting through your kitchen. ? The curd gives the dough a special softness and the frozen BAM plum jam without added sugar ensures a juicy and sweet interior. This recipe is perfect for family cooking or a relaxed get-together with friends. Every step brings the joy of creating and sharing delicious home-cooked meals. Serve warm and enjoy delicious homemade plum dumplings! Use promo code TIKTOK and get 15% discount on all BAM products. ✨ INGREDIENTS: BAM plum jam without added sugar 250 g cottage cheese 2 egg yolks 130 g flour Pinch of salt 40 g melted butter Crumbs Butter Sugar PREPARATION: 1. Fill the BAM plum jam into an ice cube tray and place in the freezer. 2. In a bowl, combine the cottage cheese, egg yolks, coarse flour, a pinch of salt and melted butter. Knead well to form a uniform dough. 3. Wrap the dough in plastic wrap and place it in the fridge for half an hour. 4. Divide the chilled dough into equal portions. Fill each part with frozen plum jam and shape into balls. 5. Cook the dumplings in lightly salted boiling water for about 10 minutes or until they float to the surface. 6. Meanwhile, fry the breadcrumbs in the butter until golden brown. 7. Drain the cooked dumplings and roll them in the fried breadcrumbs, then sprinkle them with a little sugar. 8. Serve warm and enjoy delicious homemade plum dumplings. ✨ #dumplings #dumplingsrecipe #comfortfood #plum #foodie #slovenia #bam ♬ Dolce Nonna - Wayne Jones & Amy Hayashi-Jones
Istruzioni:
PREPARAZIONE:
1
Riempire la marmellata di prugne BAM in una vaschetta per cubetti di ghiaccio e metterla in freezer.
2
In una ciotola, unire la ricotta, i tuorli d''uovo, la farina grossa, un pizzico di sale e il burro fuso. Impastare bene per formare un impasto uniforme.
3
Avvolgere l''impasto nella pellicola e metterlo in frigorifero per mezz''ora.
4
Dividere l''impasto raffreddato in porzioni uguali. Riempire ogni porzione con la marmellata di prugne congelata e formare delle palline.
5
Cuocere i cetrioli in acqua bollente leggermente salata per circa 10 minuti o finché non vengono a galla.
6
Nel frattempo, friggere il pangrattato nel burro fino a doratura.
7
Scolare gli gnocchi cotti e rotolarli nel pangrattato fritto, quindi cospargerli con un po'' di zucchero.
8
Servite caldi e gustate i deliziosi gnocchi di prugne fatti in casa.
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