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Ciambelle di carnevale incartate

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  • Tempo di preparazione: 45 min
  • Difficoltà:
  • N° di ingredienti: 13
ciambelle di carnevale incartate

Le ciambelle avvolte sono una deliziosa e fantasiosa rivisitazione della ciambella tradizionale, che dà un tocco interessante a una ricetta classica. Con la loro forma a spirale unica e il meraviglioso sapore di cannella e zucchero, queste ciambelle sono una vera delizia per tutti gli amanti dei dolci.

Sono facili e divertenti da preparare, il che le rende un''ottima scelta per cucinare in famiglia o con gli amici. Che sia per un''occasione speciale o per un semplice weekend, queste ciambelle incartate faranno sicuramente colpo e diventeranno un nuovo dolce preferito nel vostro repertorio di dolci per il Carnevale.

Seguite questi semplici passaggi e abbandonatevi al fascino delle ciambelle avvolte fatte in casa e appena fritte!

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Ciambelle di carnevale incartate

  • Tempo di preparazione: 45 min
  • Difficoltà:
  • N° di ingredienti: 13

Ingredienti:

Istruzioni per l'uso:

1. Passaggio Preparare il lievito: In una piccola ciotola, mescolare il lievito fresco con un po'' di latte e un cucchiaio di zucchero. Lasciare lievitare in un luogo caldo.
2. Passaggio Preparare l''impasto: in una grande ciotola, sbattere insieme la farina, lo zucchero rimanente, lo zucchero vanigliato BAM, un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata. Aggiungere il burro fuso, i tuorli d''uovo, il lievito lievitato e il latte rimanente. Impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Se necessario, aggiungere un po'' di farina. L''impasto deve essere morbido e non troppo appiccicoso.
3. Passaggio Lievitazione: coprire l''impasto e lasciarlo lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio (circa 1 ora).
4. Passaggio Formare le ciambelle: una volta che l''impasto è lievitato, stenderlo su una superficie leggermente infarinata e dargli la forma di serpenti allungati, che devono avere lo stesso spessore e la stessa lunghezza. Intrecciare i due serpenti tra loro e terminare premendoli nell''impasto.
5. Passaggio Friggere: Scaldare l''olio in una padella o in una friggitrice. Disporre con cura le ciambelle arrotolate nell''olio caldo e friggerle fino a doratura. Giratele di tanto in tanto per farle dorare uniformemente.
6. Passaggio Cospargere: quando le ciambelle sono fritte, metterle su carta assorbente con schiuma per far scolare l''olio in eccesso. Mescolare lo zucchero vanigliato BAM e la cannella in una ciotola, quindi rotolare le ciambelle calde nella miscela.
7. Passaggio Servizio: servite le ciambelle tiepide o fredde. Le ciambelle a treccia sono anche un ottimo abbinamento con la crema spalmabile al cioccolato BAM, che può essere un''ottima salsa.

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Ana F.
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