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Biscotti morbidi al cocco

Biscotti morbidi al cocco

Name: Biscotti morbidi al cocco
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g di farina; 100 g di farina di cocco; 150 g di burro (temperatura ambiente); 100 g di zucchero a velo; 1 uovo; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM; buccia di limone grattugiata

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Tempo di preparazione: 30 min
Difficoltà:
N° di ingredienti: 8

I biscotti morbidi al cocco con scorza di limone sono la combinazione perfetta di consistenza delicata e gusto rinfrescante.

Questi biscotti sono estremamente soffici e si sciolgono letteralmente in bocca, e l''aggiunta di farina di cocco conferisce loro una nota meravigliosamente esotica. La scorza di limone fresco aggiunge un piacevole aroma di agrumi che si sposa perfettamente con la dolcezza dei biscotti. La pasta di vaniglia BAM conferisce un delicato aroma di vaniglia.

Sono ideali per ogni occasione, che si tratti di un rilassante tè pomeridiano o di un evento speciale in cui si desidera stupire gli ospiti con qualcosa di unico.

Sono semplici da realizzare, quindi facili da preparare anche per chi non ha molta esperienza in cucina.

Godetevi questi deliziosi biscotti, che incanteranno tutti gli amanti dei dolci con la loro morbidezza e il loro aroma!

BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Ingredienti:

INGREDIENTI:

200 g di farina
100 g di farina di cocco
150 g di burro (temperatura ambiente)
100 g di zucchero a velo
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
buccia di limone grattugiata

Istruzioni:

PREPARAZIONE:

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia rivestita di carta da forno.

In una ciotola capiente, sbattere il burro e lo zucchero a velo con un mixer fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere l''uovo, la pasta di vaniglia e la scorza di limone grattugiata e continuare a sbattere fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.

In un''altra ciotola, mescolare la farina, la farina di cocco e il lievito. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e mescolare fino a ottenere un impasto uniforme.

Prelevare piccole quantità di impasto con un cucchiaio e formare delle palline. Disporle sulla teglia preparata, lasciando un po'' di spazio tra l''una e l''altra per permettere loro di allargarsi durante la cottura.

Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti o finché i bordi non saranno leggermente dorati. Fate attenzione a non cuocere troppo i biscotti, perché devono rimanere morbidi.

Lasciare i biscotti sulla teglia per farli raffreddare leggermente, quindi trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.Suggerimento: è possibile aggiungere all''impasto anche un po'' di zenzero grattugiato per dare un tocco di sapore in più.

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Tempo di preparazione: 1 h 20 min

Biscotti morbidi al cocco

Tempo di preparazione: 30 min

Difficoltà: 1

N° di ingredienti: 8

Ingredienti:

INGREDIENTI

200 g di farina
100 g di farina di cocco
150 g di burro (temperatura ambiente)
100 g di zucchero a velo
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
buccia di limone grattugiata

Istruzioni per l'uso:

PREPARAZIONE

	Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia rivestita di carta da forno.
	In una ciotola capiente, sbattere il burro e lo zucchero a velo con un mixer fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
	Aggiungere l''uovo, la pasta di vaniglia e la scorza di limone grattugiata e continuare a sbattere fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.
	In un''altra ciotola, mescolare la farina, la farina di cocco e il lievito. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e mescolare fino a ottenere un impasto uniforme.
	Prelevare piccole quantità di impasto con un cucchiaio e formare delle palline. Disporle sulla teglia preparata, lasciando un po'' di spazio tra l''una e l''altra per permettere loro di allargarsi durante la cottura.
	Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti o finché i bordi non saranno leggermente dorati. Fate attenzione a non cuocere troppo i biscotti, perché devono rimanere morbidi.
	Lasciare i biscotti sulla teglia per farli raffreddare leggermente, quindi trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente. Suggerimento: è possibile aggiungere all''impasto anche un po'' di zenzero grattugiato per dare un tocco di sapore in più.

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