Cioccolato al latte di cammello

Cioccolato a base di latte di cammello

L''azienda Al Nassma, con sede a Dubai, sta cercando di espandere il suo esclusivo cioccolato fatto con latte di cammello ai mercati europeo, giapponese e americano. Fondata dallo sceicco Mohammed bin Rashid al-Maktoum, l''azienda mira a produrre in futuro 100 tonnellate di esclusivo cioccolato al latte all''anno.

Prodotti al cioccolato

Al Nassma collabora già con il noto produttore di cioccolato austriaco Manner e il prodotto stesso è già disponibile a Dubai. Infatti, in una delle fattorie dell''azienda pascolano già più di 3.000 cammelli, che forniscono il latte per i prodotti al cioccolato. Il latte di cammella viene utilizzato al posto del normale latte di mucca e i prodotti sono disponibili nei negozi locali, negli hotel di lusso e negli aeroporti privati. È prevista anche la vendita online.

Prodotto esclusivo

L''addetto al marketing di Al Nassma afferma che il prodotto non è destinato alla vendita nei supermercati, in quanto è destinato a essere un prodotto esclusivo. Dice: "Questo cioccolato non contiene additivi e il suo gusto è interessante anche grazie alle spezie locali, alle noci e al miele che gli conferiscono un sapore unico. Il latte di cammello è anche più sano di quello di mucca: contiene cinque volte più vitamina C, meno lattosio e più insulina, ed è considerato meno grasso. È quindi adatto sia ai diabetici che agli intolleranti al lattosio".