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Pancake americani di farina d'avena

  • (1)
  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Difficoltà:
  • N° di ingredienti: 11
pancake americani di farina davena

I pancake americani con farina d'avena e banana sono una versione deliziosa e nutriente della classica colazione. Realizzati con banane mature schiacciate, farina d'avena e ingredienti noti per i pancake come farina, uova, latte e lievito, questi pancake hanno un sapore unico e una consistenza extra. La farina d'avena conferisce ai pancake un sapore di nocciola e una consistenza extra, mentre la banana conferisce una dolcezza naturale.

Ma come si preparano i pancake americani con farina d'avena e banana?

Per preparare gli American Oatmeal Banana Pancakes sono necessari solo pochi ingredienti di base. Per prima cosa, mescolate in una ciotola la farina integrale o di avena, il lievito, lo zucchero di canna e la cannella. In una ciotola a parte, schiacciare le banane mature e aggiungere le uova, la pasta di vaniglia BAM e il latte di vostra scelta. Unire gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare fino a quando non sono appena combinati.

Infine, mescolare l'avena. Successivamente, scaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere una piccola quantità di burro o olio. Quando la padella è calda, formare una frittella con un mestolo di impasto. Friggere le frittelle per circa 2 o 3 minuti su ciascun lato o fino a quando non saranno dorate.

Servire i pancake americani ancora caldi. Queste frittelle non sono solo gustose ma anche nutrienti, in quanto sono preparate con farina integrale o di avena, che è un'ottima fonte di fibre alimentari e ferro, e una buona fonte di proteine, soprattutto se abbinata alle uova. La farina d'avena e le banane forniscono inoltre ulteriori fibre, potassio e vitamine.

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Pancake americani di farina d'avena

  • Tempo di preparazione: 30 min
  • Difficoltà:
  • N° di ingredienti: 11

Ingredienti:

  • 120 g di farina integrale o di avena
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella
  • circa 2 o 3 banane schiacciate
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di pasta di vaniglia BAM
  • 240 ml di latte
  • 40 g di fiocchi d'avena
  • burro per la padella
  • sciroppo d'acero, panna montata o frutta fresca per la guarnizione (facoltativo)

Istruzioni per l'uso:

1. Passaggio

In una ciotola, sbattere insieme la farina, il lievito, lo zucchero di canna e la cannella. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati. In una ciotola a parte, schiacciare le banane mature e aggiungere le uova, la pasta di vaniglia BAM e il latte. Mescolare bene.

2. Passaggio

Aggiungere gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare fino a quando non sono appena combinati. Aggiungere l'avena. Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere una piccola quantità di burro. Quando la padella è calda, versare la pastella per formare il pancake.

3. Passaggio

Cuocere i pancake per circa 2 o 3 minuti per lato o finché non diventano dorati. Servire quando è ancora caldo e può essere guarnito con sciroppo d'acero, panna montata o frutta fresca.

NOTA: per preparare i pancake americani senza glutine, utilizzare la farina senza glutine al posto della farina integrale o di avena.

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