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Quando il marchio BAM e Urška Jerman, che lavora con il nome di Cake O''''Clock, uniscono le forze, nasce il BAM Book: Sweet Snacks è nato . Nel libro cartonato troverete 51 diverse ricette di biscotti Linzer , i famosi biscotti americani, dessert in barattolo, dove la gamma di combinazioni di sapori va dalla classica mousse al cioccolato bianco con fragole al Baileys al cioccolato in barattolo. Infine, si entra nel mondo della pasticceria , dove si trova un mix di ricette di dolci tradizionali come i Baffi del nonno, i Puntini dell''ape e altri dolci. Sfoglia una parte del libro >>QUI<<<.
Il ricettario BAM: Sweet Snacks è disponibile anche come e-book (PDF), che potete ordinare >>QUI<<.
BAM è una linea di prodotti premium creata con l''obiettivo di avvicinare il cioccolato di qualità superiore e i prodotti da forno professionali ai pasticceri di casa. I prodotti BAM sono destinati a tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche sul bancone della cucina di casa. Diventate pasticceri con noi!
Il libro BAM: Dolci spuntini contiene 51 diverse ricette di biscotti, dessert in barattolo e piccola pasticceria. Le ricette sono pensate per essere facili da seguire e gli ingredienti sono accessibili a tutti. Scritte in questo modo, sono adatte e serviranno a tutti gli utenti della pasticceria amatoriale o ispireranno nuove creazioni. Il ricettario BAM "Dolci spuntini" offre nel primo capitolo ricette per diversi tipi di biscotti. Che si tratti dei popolari biscotti americani, dei biscotti di pan di zenzero, dei famosi biscotti Linzer o dei deliziosi biscotti Jaffa, c''è un biscotto per tutti i gusti. Le vostre mattine con una tazza di caffè o di tè saranno sicuramente più dolci con queste ricette di biscotti. Proseguite con la sezione con più di dieci ricette diverse per preparare dolci in barattolo. Le diverse combinazioni di sapori vanno dalla classica mousse bianca al cioccolato con fragole al Baileys al cioccolato in barattolo. Infine, entrate nel mondo della pasticceria , dove troverete un mix di ricette tradizionali che combinano diverse consistenze e sapori.
Le domande sull''importanza delle dimensioni delle uova, su come fare il pan di Spagna, su come sciogliere il cioccolato e la gelatina, su come montare la panna dolce per le creme, ecc. non saranno più solo domande, perché nel libro abbiamo dedicato spazio anche all''assemblaggio delle torte e ad altri consigli che riteniamo importanti da tenere a mente quando si cucina. Oltre alle immagini di tutti i dolci, il libro fornisce anche una chiara descrizione delle fasi di preparazione e per ogni ricetta troverete informazioni aggiuntive sul tempo di preparazione, sulla complessità e sulla quantità che si ottiene preparando la ricetta.
Il libro BAM si rivolge a tutti i panettieri casalinghi e ai pasticceri professionisti che vogliono aggiungere la ciliegina sulla torta con deliziosi prodotti da dessert. Lasciate che la preparazione della festa sia divertente invece che stressante.
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