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Mix per soufflé al cioccolato, 250 g

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IVA inclusa

Il mix per soufflé al cioccolato BAM crea una base soffice, leggera e ariosa per il famoso dolce francese. Il mix di cioccolato può essere ulteriormente arricchito con la pasta di vaniglia BAM. Puoi aggiungere frutta fresca, zuccherini o topping BAM per guarnire il dessert con un morbido e spumoso nucleo di cioccolato. Puoi anche aggiungere una crema BAM o una pallina di gelato. Preparare un delizioso soufflé al cioccolato è facile e veloce. Perfetto per le occasioni in cui hai poco tempo per preparare il dessert.

Qualità premium

Facile da usare

Ideale per un regalo

Origine: Italia

Il marchio BAM è stato creato con l'obiettivo di rendere il cioccolato di alta qualità e altri prodotti per pasticceria più accessibili ai pasticcieri casalinghi. Fino ad ora i prodotti per la pasticceria di alta qualità presenti nella nostra linea erano stati accessibili solo ai professionisti, ma adesso anche tu puoi usarli per le tue creazioni. Diventa un maestro pasticciere con il nostro aiuto!

Il mix per soufflé al cioccolato BAM (250 g) crea una base soffice, leggera e ariosa per il famoso dolce francese. Il gusto del soufflé al cioccolato può essere ulteriormente arricchito con la pasta di vaniglia BAM. Usa frutta fresca, zuccherini o i topping BAM per guarnire il dessert con un morbido e spumoso nucleo di cioccolato. Puoi aggiungere anche una crema BAM o una pallina di gelato fatto in casa. Puoi preparare un soufflé per ogni occasione, come San Valentino, la festa della mamma, un compleanno o un anniversario di matrimonio. È anche ottimo da servire quando vuoi stupire i tuoi ospiti con le tue abilità in pasticceria.

Ingredienti

Zucchero, farina di grano tenero, cioccolato 25% (zucchero, massa di cacao, cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Cacao minimo 48%, sale.

Può contenere tracce di uova, latte, frutta a guscio e solfiti.

Conservazione
Conservare a temperatura tra i 5-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero. Conservare in un contenitore ben chiuso.
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico1666 kJ / 396 kcal
  • Grassi5,5 g
    di cui: acidi grassi saturi 3,2 g
  • Carboidrati80,5 g
    di cui: zuccheri 57,8 g
  • Fibre2,6 g
  • Proteine4,8 g
  • Sale0,42 g
  • Frullare la miscela per soufflé al cioccolato (250 g) con le uova (175 g o 3 uova grandi). 25 g di uova possono essere sostituiti con 25 g di acqua fredda, per facilitare la misurazione.
  • Sciogliere il cioccolato fondente (115 g) e aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova. Mescolare bene. Lasciare riposare in frigorifero per 15 minuti e versare il composto in stampi monoporzione previamente imburrati (80 - 95 g per stampo).
  • Cuocere per 10-15 minuti a 200-220°C.
  • Togliere dagli stampi e servire ancora caldi. Adatto per 6 soufflé al cioccolato.


Suggerimento BAM: Aggiungere la pasta di vaniglia BAM per un gusto ancora più ricco. Il soufflé al cioccolato preparato è ideale se cosparso di zucchero, servito con frutta fresca o con l'aggiunta di guarnizioni BAM. Si consiglia inoltre di aggiungere un cucchiaio di crema spalmabile BAM o una pallina di gelato BAM.

Consegna stimata:

Calcolo nelle fasi successive.
  • Costo totale della consegna:Il costo della spedizione viene calcolato nei passaggi successivi.
  • Peso netto:250 g
  • Dimensioni:22,5 cm x 13 cm x 2,5 cm
  • Acquisto sicuro al 100%
  • 100% garanzia di soddisfazione
  • Opzione di rimborso a 28 giorni
  • È possibile anche il pagamento alla consegna
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Soufflé al cioccolato BAM

Ecco una classica ricetta di soufflé francese creata con il mix per soufflé BAM.

Soufflé per due persone

Il soufflé al cioccolato è il dolce al cioccolato per eccellenza. Questa volta abbiamo preparato una ricetta che può essere utilizzata per un soufflé al cioccolato per due persone. Un soufflé al cioccolato per te e uno per il tuo partner, per tuo figlio, un amico o per un’altra persona cara. Per prepararlo, oltre ai soliti ingredienti, servono due pirottini per soufflé di dimensioni standard e gocce di cioccolato fondente BAM. Le gocce di cioccolato si sciolgono in modo facile e uniforme.

Ricetta del soufflé o soufflé?

Insieme alla creme brûlée, il soufflé al cioccolato o soufflé al cioccolato è uno dei dessert francesi di lusso più adorati. Tuttavia, poiché sembra un dessert difficile (forse a causa del nome stesso), la maggior parte dei pasticceri principianti non si rende conto che la preparazione sembra molto più scoraggiante di quanto non sia in realtà. Forse vi sorprenderà sapere che un soufflé al cioccolato richiede solo 7 ingredienti di base e l'intero processo dura circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Se volete, potete renderlo ancora più semplice con il nostro Mix per soufflé al cioccolato BAM. Qualunque sia l'opzione scelta, è molto importante utilizzare cioccolato vero. Un soufflé al cioccolato è buono solo quanto il cioccolato che si usa. Utilizzeremo il cioccolato fondente BAM, che con il suo autentico sapore di cacao aggiunge al soufflé il giusto gusto di cioccolato amaro.  Ulteriori suggerimenti su come preparare il soufflé sono disponibili qui. Se preferite, potete anche preparare un soufflé al cioccolato con cioccolato bianco BAM o un soufflé con purea di lamponi. Potete aggiungere della frutta alla ricetta del soufflé o insaporire il gusto con le creme BAM. In alternativa, al posto del soufflé al cioccolato si possono preparare delle soffici frittelle di soufflé.

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