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A partire da cioccolati e cacao accuratamente selezionati, di altissima qualità e di comprovato gusto, abbiamo messo insieme una collezione di estratti di cioccolato e cacao per la pasticceria BAM. Che siate cuochi casalinghi o pasticceri professionisti, i prodotti BAM sono pensati per creare dessert che si distinguono per aspetto e gusto. Questa eccezionale collezione comprende anche le perfette gocce di cioccolato bianco.
Il cioccolato BAM Gold (250 g) vi incanterà con il suo delicato colore dorato. Il suo gusto è il risultato di due anni di sviluppo, che garantisce la delizia anche degli amanti del cioccolato più esigenti. Questo cioccolato naturalmente dorato è stato creato con una combinazione di zucchero caramellato e latte, che gli conferisce un ricco sapore di caramello, burro e panna. Ha un intenso sapore di caramello con una sottile nota salata e una consistenza cremosa e setosa.
Può essere utilizzato per una varietà di scopi, come creme, glasse, guarnizioni, modellazione e decorazione. BAM Chocolate è stato creato per tutti gli amanti della creazione di dolci, sia per i cuochi casalinghi che per i pasticceri esperti, che vogliono aggiungere il tocco finale perfetto ai loro dessert con un cioccolato di prima qualità.
Burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, zucchero di latte , siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, zucchero caramellato 2%, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, sale.
Solidi secchi del cacao: 31,9%. Solidi del latte secco: 29,8%. Grasso del latte: 7,1%.
info@bamcioccolato.it 
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