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Origine: Belgio

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GOLD, Gocce di cioccolato Oro, 250 g

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Il cioccolato BAM GOLD è un prestigioso cioccolato bianco arricchito con caramello e latte caramellato. Il suo gusto è decisamente caramelloso, con note estremamente complesse di caramella mou, burro, panna e una sottile nota di sale. La tonalità dorata di questo cioccolato BAM permette di ottenere una varietà di dessert di grande effetto. Questo cioccolato è modellato in piccole gocce, il che gli permette di sciogliersi rapidamente e in modo uniforme. Può essere utilizzato per preparare una varietà di creme, mousse, coperture, ganache, gelati, biscotti e ripieni vari. Il cioccolato BAM GOLD è privo di glutine.
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A partire da cioccolati e cacao accuratamente selezionati, di altissima qualità e di comprovato gusto, abbiamo messo insieme una collezione di estratti di cioccolato e cacao per la pasticceria BAM. Che siate cuochi casalinghi o pasticceri professionisti, i prodotti BAM sono pensati per creare dessert che si distinguono per aspetto e gusto. Questa eccezionale collezione comprende anche le perfette gocce di cioccolato bianco.

Il cioccolato BAM Gold (250 g) vi incanterà con il suo delicato colore dorato. Il suo gusto è il risultato di due anni di sviluppo, che garantisce la delizia anche degli amanti del cioccolato più esigenti. Questo cioccolato naturalmente dorato è stato creato con una combinazione di zucchero caramellato e latte, che gli conferisce un ricco sapore di caramello, burro e panna. Ha un intenso sapore di caramello con una sottile nota salata e una consistenza cremosa e setosa.

Può essere utilizzato per una varietà di scopi, come creme, glasse, guarnizioni, modellazione e decorazione. BAM Chocolate è stato creato per tutti gli amanti della creazione di dolci, sia per i cuochi casalinghi che per i pasticceri esperti, che vogliono aggiungere il tocco finale perfetto ai loro dessert con un cioccolato di prima qualità.

Ingredienti

Burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, zucchero di latte , siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, zucchero caramellato 2%, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, sale.

Solidi secchi del cacao: 31,9%. Solidi del latte secco: 29,8%. Grasso del latte: 7,1%.


Conservazione

Conservare a una temperatura compresa tra 15-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero.
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2389 kJ / 571 kcal
  • Grassi37,1 g
    di cui: acidi grassi saturi 22,5 g
  • Carboidrati50,8 g
    di cui: zuccheri 50,3 g
  • Fibre0
  • Proteine8,0
  • Sale0,51 g
  • Peso netto:250 g
  • Dimensioni:22,5 cm x 13 cm x 2,5 cm

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