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Il cioccolato fondente per prodotti da forno BAM è un cioccolato premium che contiene almeno il 49,5% di cacao e si presenta sotto forma di gocce più piccole, che lo rendono più facile da dosare e distribuire omogeneamente nei dessert. Grazie alla sua termostabilità, il cioccolato mantiene la sua forma e il suo sapore divino anche durante la cottura, ed è quindi adatto a dessert come brownies, muffin e cookie americani con gocce di cioccolato. Puoi usarlo anche per il gelato alla stracciatella, il pan dolce alla banana e altri dolci. Il cioccolato è privo di glutine.
Il brand BAM è sinonimo di una linea di prodotti in pregiato cioccolato belga per la pasticceria. Con i prodotti BAM, anche i pasticcieri casalinghi possono diventare maestri pasticcieri di livello mondiale e creare a casa propria dessert dal gusto e dall'aspetto eccezionali. È un cioccolato da pasticceria di qualità superiore, prodotto con cioccolati e cacao accuratamente selezionati di altissima qualità e di comprovato gusto. La collezione BAM comprende anche le pregiate gocce di cioccolato fondente per prodotti da forno.
Il cioccolato fondente per prodotti da forno BAM (250 g) contiene il 49,5% minimo di cacao ed è prodotto solo con i migliori ingredienti. Essendo termostabile, mantiene la sua forma e il suo gusto divino anche durante la cottura. Questa proprietà lo rende particolarmente adatto come ingrediente per muffin, brownies, cookie americani croccanti o per dare maggiore croccantezza alle creme. E’ ottimo anche in combinazione con il gelato o come accompagnamento al pan dolce alla banana.
Ingredienti: Pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante: lecitina di soia .
Può contenere tracce di latte. Almeno il 49,5 % di solidi di cacao.
info@bamcioccolato.it 
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BAM Convertitore di torte 
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