BAM Cioccolato

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BAM x FA13

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Spalmabili e salse

Per gli amanti del cioccolato

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  • Vegano
  • Senza glutine
BAMCioccolato.it - Il più dolce negozio online di prodotti da forno di alta qualità. I prodotti BAM sono per tutti coloro che amano creare con ingredienti di alta qualità e sapori sofisticati, anche nella cucina di casa.

Gocce di cioccolato fondente, 1 kg

(254 Valutazioni)
In stock
La quantità selezionata non è disponibile
17,90 €
IVA inclusa
Il cioccolato fondente BAM è un cioccolato universale di qualità superiore. Il burro di cacao, il 55,6% di cacao e la vera vaniglia conferiscono al cioccolato il giusto sapore amaro del cioccolato. Grazie alla sua versatilità, può essere utilizzato nella preparazione di quasi tutti i dolci. Il cioccolato fondente BAM diventa indispensabile nella preparazione di decorazioni di cioccolato, mousse di cioccolato o altri dessert, dove il ruolo principale è giocato dal sapore genuino e amaro del cioccolato. Il cioccolato è in forma di gocce più piccole perché si sciolgano più rapidamente e uniformemente. Il cioccolato è senza glutine.

Qualità premium

Facile da usare

Min. 55,6 % di cacao

Origine: Germania

La collezione di cioccolato BAM è realizzata con ingredienti di alta qualità combinati in un fantastico e sofisticato sapore. I prodotti BAM sono perfetti per tutti coloro che vogliono portare le loro creazioni dolci al livello successivo e preparare i propri dessert come i veri professionisti della pasticceria.

Il cioccolato fondente BAM (1000g) ti sorprenderà per la sua universalità: puoi davvero utilizzarlo nella maggior parte delle ricette al cioccolato. La nostra confezione di cioccolato fondente BAM più grande è quindi adatta quando hai bisogno di una maggiore quantità di cioccolato per preparare molteplici dessert, decorazioni di cioccolato, creme, guarnizioni, pan di spagna o altri dessert cremosi al cioccolato. Ma puoi anche tenerla in casa se prepari dolci meno frequentemente, perché la confezione è pratica ed impedisce al cioccolato di perdere il suo aroma e il suo sapore autentici dopo l'apertura. Il cioccolato contiene almeno il 55,6% di cacao, vero burro di cacao e vera vaniglia, e ciò si riflette nel genuino e reale sapore dolce-amaro.

I prodotti per la pasticceria BAM sono destinati sia ai pasticceri casalinghi che ai pasticceri professionisti che desiderano portare le loro creazioni al livello successivo.

Ingredienti

Massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Può contenere tracce di latte. Cacao minimo 55,6%.

Conservazione
Conservare a temperatura tra i 15-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero.
Valore nutrizionale medio per 100 g
  • Valore energetico2297 kJ / 549 kcal
  • Grassi36,1 g
    di cui: acidi grassi saturi 21,6 g)
  • Carboidrati46,2 g
    di cui: zuccheri 43,5 g
  • Fibre8,1 g
  • Proteine5,1 g
  • Sale0,01 g

Consegna stimata:

Calcolo nelle fasi successive.
  • Costo totale della consegna:Il costo della spedizione viene calcolato nei passaggi successivi.
  • Peso netto:1000 g
  • Dimensioni:31 cm x 21 cm x 5 cm
  • Acquisto sicuro al 100%
  • 100% garanzia di soddisfazione
  • Opzione di rimborso a 28 giorni
  • È possibile anche il pagamento alla consegna
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Torta al triplo cioccolato

Cosa c'è di meglio del cioccolato? Tre tipi di cioccolato. La torta consiste in un sottile strato di pan di spagna e tre delicate farciture preparate con i cioccolati della collezione BAM: fondente, al latte e bianco. È vero, può sembrare che sia troppo cioccolato all'inizio, ma ho scritto la ricetta secondo il mio gusto e ne ho regolato le quantità in modo che la torta non sia troppo dolce. Se vuoi una torta più dolce, aumenta leggermente la quantità di cioccolato.

Torta semplice al cioccolato e amarene

Questa torta al cioccolato con amarene potremmo anche chiamarla torta Schwarzwald al cioccolato. Consiste in un pan di spagna al cacao, uno strato di amarene e un ripieno di cioccolato fondente delicato e soffice. La ciliegina sulla torta (nessun gioco di parole) è il liquore all'amarena nel cuore all'amarena. Aggiungi il liquore anche al cacao usato per bagnare il pan di spagna. Se prepari la torta anche per bambini o persone che non amano il liquore di amarene, puoi sostituirlo con lo sciroppo di amarene; o semplicemente evitarlo, la torta sarà comunque deliziosa. Gli ingredienti sono per una torta al cioccolato da 8 porzioni e una tortiera da 18 cm di diametro.

Torta di mousse al cioccolato

La torta di mousse al cioccolato è cioccolatosa, soffice, ricca e cremosa. La torta di mousse al cioccolato è buonissima e incredibilmente facile da preparare! Il ripieno della torta al cioccolato è composto da pochi ingredienti di base: cioccolato, marshmallow, burro, latte, panna da montare e pasta di vaniglia, mentre la base è fatta con i biscotti Oreo.

Cake pop al cioccolato

Come si fanno i cake pop al cioccolato? Semplice: pan di spagna al cioccolato + glassa al cioccolato + decorazione carina = i migliori cake pop al cioccolato!

Torta al triplo cioccolato con banana

Questa torta di banane al triplo cioccolato piacerà sia a chi ama le banane sia a chi preferisce altri tipi di frutta. I tre strati di torta al cioccolato sono ricchi di sapore. E’ una torta al cioccolato ma dal sapore non troppo intenso per lasciar sentire anche il gusto delle banane. Ricorda che è il giusto equilibrio tra gli ingredienti che crea dessert deliziosi!

Torta al cioccolato senza cottura

Questa potrebbe diventare la tua nuova ricetta preferita per la torta al cioccolato senza cottura. Con l’interno super-umido e morbido, una consistenza leggera e una preparazione facile, potrà “salvarti” in molte situazioni: da una visita non annunciata ad una voglia di dolce senza montagna di piatti da lavare dopo. Gli ingredienti la rendono anche facile da preparare, dato che la torta al cioccolato senza cottura è fatta con soli sei ingredienti.

Glassa per torte al cioccolato al latte o fondente

La glassa per torte al cioccolato è una miscela di cioccolato e panna da montare tiepida, il più delle volte con un rapporto di 1:1. La glassa per torte, che deve essere omogenea, setosa e lucida, è un must nella cucina di ogni pasticciere. Non solo è facile e veloce da preparare, ma è anche estremamente versatile. La glassa per torte al cioccolato è adatta per ricoprire dolci, ad esempio la si può usare nella preparazione di cubetti di cocco come crema spalmabile, glassa o topping. Le possibilità sono praticamente infinite! Ma per fare in modo che la glassa al cioccolato si stenda magnificamente sulla tua torta preferita, la prepareremo in modo simile a una ganache al cioccolato. Questa volta, prepareremo la glassa con del cioccolato al latte e fondente. La glassa al cioccolato fondente si sposa perfettamente con la torta della Foresta Nera, mentre la glassa al cioccolato al latte è perfetta per la torta Kinder Bueno.

Glassa per torte o ganache

Sappiamo tutti che anche i migliori dessert si presentano al meglio solo se si aggiunge una qualche decorazione. Una di queste è la ganache. Ci sono diversi modi per prepararla, ma la cosa più importante è seguire sempre lo stesso procedimento. Stavolta, oltre agli ingredienti, condividerò con te alcuni consigli su come ottenere una ganache di successo.

Brownies al caramello salato

Che ne dici di una ricetta di brownies fatti in casa con biscotti e topping al caramello salato, cosparsi di sale marino appena macinato? Il suo sapore sontuoso sarà una festa per le papille gustative e la preparazione non è difficile come può sembrare. Questa volta non aggiungeremo il topping al caramello salato al pan di Spagna durante la preparazione, ma ai brownies già cotti. Una volta tagliato a pezzi, il topping si spalmerà delicatamente sui bordi, conferendo ai brownies un sapore particolare.

Ricetta dei cake pop

I cake pop, sempre più popolari, sono adatti a qualsiasi occasione, e ultimamente mettono in ombra o addirittura sostituiscono le torte tradizionali alle feste di compleanno. Abbiamo creato una ricetta dei cake pop con pan di Spagna alla vaniglia, aroma ottenuto con la pasta di vaniglia BAM. Se non hai mai provato a fare i famosi cake pop perché hai paura di non riuscire a modellare la palla perfetta, non preoccuparti più. 

Torta al cioccolato e barbabietola

Ricetta della torta al cioccolato e barbabietola Come preparare un'ottima torta al cioccolato? Una torta per i più golosi, in cui il gusto ricco del cioccolato e la consistenza delicata della barbabietola si fondono in una combinazione vincente. In questa ricetta abbiamo utilizzato il cioccolato fondente BAM.

La cheesecake è un dessert facile che vi stupirà

La cheesecake è un dessert veloce che consente una grande creatività nella creazione di ripieni cremosi. Vi assicuriamo che esistono tante ricette di cheesecake quante sono le idee per le diverse farciture e combinazioni di

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“Grande”

“Super je”

countryĐurđica B., 24.04.2024
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countryĐurđica B., 05.04.2024

“Sono eccellenti, tutti i prodotti, già testati molte volte”

“Odlični so, vsi izdelki, že mnogokrat stestirani”

countryInes K., 14.03.2024
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countrySanja V., 13.03.2024

“Il cioccolato si scioglie bene, senza formare grumi. Il sapore è fantastico, per nulla amaro e non troppo dolce. Quando non c''è nulla di dolce in casa, qualche goccia è utile anche per addolcire 😅🥲”

“Čokolada se lepo stali, ne delajo se grudice. Aroma je fantastična, grenka sploh ni in ni presladka. Ko ni nič sladkega v hiši, tudi pride prav par kapljic za posladkat se 😅🥲”

countryBarbara V., 28.12.2023
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countryRenata F., 30.11.2023
countryErika V., 23.11.2023
countryMateja J., 23.11.2023
countryPavel A., 23.11.2023
countryKarin O., 07.11.2023
countryTanja A., 07.11.2023
countryZvonka O., 06.11.2023
countryPetra F., 03.11.2023
countryMaja O., 03.11.2023
countryDamjana P., 03.11.2023
countryPolona S., 02.11.2023
countryIRENA S., 02.11.2023
countryJelena N., 31.10.2023

“Il miglior cioccolato per tutti i tipi di dessert. Con questo cioccolato, tutto funziona sempre!”

“Najboljša čokolada za vse vrste sladic. S to čokolado vedno vse uspe!”

countryPatricija D., 30.10.2023
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countryKatja ?., 21.10.2023
countryValentin K., 21.10.2023
countryDiana J., 12.09.2023

“L''unico cioccolato che non mi ha mai deluso durante la cottura.”

“Edina čokolada, ki me pri peki še ni pustila na cedilu.”

countryAnja I., 04.09.2023
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countryLara E., 28.08.2023
countryerika k., 01.08.2023
countrySandra J., 25.07.2023
countryManca K., 25.07.2023
countryAntonija K., 11.07.2023
countryInes K., 10.07.2023
countryDiana J., 05.07.2023

“Fantastico, cucinare è più facile con le gocce di cioccolato”

“Super, s čokolado v kapljicah je peka preprostejša”

countryJanja K., 29.06.2023
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countryEllen V., 20.06.2023
countryMarinka N., 17.05.2023
countryRibič U., 07.05.2023
countryIvana F., 04.05.2023

“Ottimo per le ciotole di granola fatte in casa.”

“Super za domače granola mislije.”

countrySchmidt N., 02.05.2023
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countryLEA B., 13.04.2023
countryGabrijela B., 07.04.2023
countryGabrijela B., 07.04.2023

“Ottimo prodotto.”

“zeelo uporabno ”

countryMarina ?., 21.03.2023
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countryJelena B., 20.03.2023
countryCvetka J., 18.03.2023

“Finalmente ho entrambe le cioccolate... E la pasta di vaniglia! Non vedo l'ora di iniziare a cucinare.”

“Končno imam obe čokoladi, pa še vanilijevo pasto. Komaj čakam, da začnem s peko.”

countryMarina, 28.02.2023
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countryMARINA B., 22.02.2023
countryPetra P., 18.02.2023
countryKatja S., 14.02.2023
countryĐurđica B., 11.02.2023
countryVinko ?., 10.02.2023
countryPetra V., 10.02.2023
countryMarina P., 09.02.2023
countrySchmidt N., 01.02.2023
countryIRENA P., 31.01.2023
countryKatja ?., 19.01.2023
countryVesna G., 18.01.2023
countryIra G., 17.01.2023
countryNatasa R., 09.01.2023
countryJasmina M., 23.12.2022
countryMojca V., 21.12.2022
countryAlma ?., 21.12.2022
countryMartina H., 17.12.2022
countryMateja R., 16.12.2022
countryKristina Ana ?., 13.12.2022
countryJelka K., 16.11.2022
countrySlavica M., 15.11.2022
countryAndreja B., 14.11.2022
countryKatja K., 13.11.2022
countryJelena K., 10.11.2022
countryVeselko Kristan U., 08.11.2022

“Il miglior cioccolato fondente per dolci, muffin, ecc. ma vale anche da solo come spuntino :)”

“Najboljša temna čokolada za sladice, muffine ipd., ali pa samostojno kot prigrizek :)”

countryAndreja B., 05.11.2022
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countryRomana ?., 28.10.2022
countryUrška T., 27.10.2022
countryIvana D., 25.10.2022
countryVioleta K., 25.10.2022
countryMarina H., 25.10.2022
countryMaruša F., 21.10.2022
countryMaruša F., 21.10.2022
countryAljosa V., 20.10.2022
countryAljosa V., 20.10.2022
countryMarina ?., 20.10.2022
countryMarina ?., 20.10.2022
countryDaša J., 18.10.2022
countryUrška K., 17.10.2022
countryUrska D., 13.10.2022
countryNika ?., 05.10.2022
countryFerida B., 01.10.2022
countryEllen V., 30.09.2022
countryljiljana k., 29.09.2022
countryDRAGICA S., 27.09.2022
countryTeja B., 26.09.2022
countryTina P., 24.09.2022
countryTina P., 24.09.2022
countryJanja D., 22.09.2022
countryMarina S., 20.09.2022
countryDenis I., 20.09.2022
countryDragica ?., 19.09.2022
countryJerka M., 07.09.2022
countryDenis I., 07.09.2022
countryRenata G., 30.08.2022
countryTamara P., 29.08.2022
countryMateja A., 25.08.2022
countryIvanka L., 25.08.2022
countryKLARA K., 22.08.2022
countrySonja L., 21.08.2022
countryInes K., 20.08.2022
countrySara S., 16.08.2022
countryAndrejka J., 15.08.2022
countryPetra K., 12.08.2022
countryMateja G., 10.08.2022
countryMaksimilijana S., 09.08.2022
countryEva L., 05.08.2022
countryVanja J., 25.07.2022
countrySabina P., 22.06.2022
countrybernarda p., 20.06.2022
countryMira S., 16.06.2022
countryBrigita B., 14.06.2022
countrySimona ?., 12.06.2022
countryMeliha S., 08.06.2022
countryIvanka L., 30.05.2022
countryjasmina j., 27.05.2022
countryMateja K., 07.05.2022
countryTina M., 29.04.2022
countryUrška T., 22.04.2022
countryJana s., 20.04.2022
countryAnita V., 19.04.2022
countrysandra s., 16.04.2022
countryTina K., 10.04.2022
countryIgor G., 09.04.2022
countryAgata ?., 27.03.2022
countryKarin G., 24.03.2022
countryMaja M., 18.03.2022
countryPetra G., 07.03.2022
countryOlga H., 03.03.2022
countryMaja K., 02.03.2022
countryDamjana T., 25.02.2022
countryMartina S., 20.02.2022
countryNeva L., 17.02.2022
countryjasmina m., 15.02.2022
countryMatjaž M., 15.02.2022
countryTeja V., 14.02.2022
countryMija P., 06.02.2022
countryMilena P., 25.01.2022
countryNATAŠA P., 25.01.2022
countryKlavdija R., 20.01.2022
countrySimona B., 08.01.2022
countryKlavdija U., 03.01.2022
countryDARJA M., 02.01.2022
countryTine K., 19.12.2021
countryFranc P., 13.12.2021
countryTanja G., 11.12.2021
countryNEVENKA L., 05.12.2021
countryMaja B., 04.12.2021
countryKatarina T., 28.11.2021
countrySuzana U., 16.11.2021
countryDoris L., 11.11.2021
countryMarta K., 01.11.2021
countryNežka L., 31.10.2021
countryTina ?., 27.10.2021
countryMaja P., 23.10.2021
countryMaja P., 15.10.2021
countryPatricija S., 15.10.2021
countryMaja ?., 14.10.2021
countryAna R., 14.10.2021
countryDiana ?., 10.10.2021
countrySimona D., 05.10.2021
countryANA K., 03.10.2021
countryKatja P., 30.09.2021
countryValentina P., 26.09.2021
countryMojca B., 25.09.2021
countryKatarina L., 25.09.2021
countryMartina R., 19.09.2021
countryanita k., 08.09.2021
countryMarisa V., 03.09.2021
countryTanja M., 31.08.2021
countryMateja M., 28.08.2021
countryMateja F., 13.08.2021
countryNataša ?., 22.07.2021
countryMarija B., 18.07.2021
countryMOJCA P., 18.07.2021
countryAndreja B., 01.07.2021
countryKsenija B., 19.06.2021
countryMaja K., 03.06.2021
countryMojca K., 23.05.2021
countryRok R., 22.05.2021
countryIgor P., 21.05.2021
countryMarta O., 10.05.2021
countryEva B., 06.05.2021
countryJoži L., 24.04.2021
countryAna Marija B., 21.04.2021
countryValentina N., 13.04.2021
countrySvetlana M., 07.04.2021
countryJožica M., 31.03.2021
countryKatja H., 26.03.2021
countryTanja K., 26.03.2021
countryAnuška Z., 08.03.2021
countryMateja J., 02.03.2021
countryDarja P., 15.02.2021
countryDarko R., 14.02.2021
countryPetra O., 14.02.2021
countryTina G., 10.02.2021
countryOlga K., 08.02.2021
countryJOŽICA O., 03.02.2021
countryErwin P., 05.01.2021
countrytatjana b., 04.01.2021
countryDoroteja V., 25.12.2020
countryTeja P., 23.12.2020
countryklavdija z., 23.12.2020
countryAlenka ?., 19.12.2020
countryMirica ?., 16.12.2020
countryVera K., 13.12.2020
countryManca K., 11.12.2020
countryŠpela ?., 07.12.2020
countrySaša Z., 16.11.2020
countryMartina H., 12.11.2020
countryMatej F., 04.11.2020
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countryMarija G., 27.09.2020
countryMelita S., 23.09.2020
countryMaša K., 18.09.2020
countryRomana K., 12.09.2020
countryAnja K., 11.09.2020
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countryNataša ?., 19.08.2020
countryKatrca H., 01.08.2020
countryLara E., 23.07.2020
countryJasmina ?., 19.07.2020
countryMATEJA S., 19.07.2020
countryMaša B., 18.07.2020
countryTamara P., 18.07.2020
countryBarbara K., 09.07.2020
countryKristina K., 06.07.2020
countrySuazana B., 05.07.2020
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countryKristina V., 04.06.2020
countryMojca K., 04.06.2020
countrySandra J., 22.05.2020
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countryJan K., 23.04.2020
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countrySergeja Z., 29.02.2020
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countrykarmen ?., 02.02.2020
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