La Festa del Cioccolato riunisce due delle vostre cose preferite!
La Festa del Cioccolato riunisce due delle vostre cose preferite!
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I veri cioccolatisti amano trascorrere il loro tempo libero nella sicurezza della propria casa con una tavoletta di cioccolato in mano, ma una visita alla Festa del Cioccolato è d''obbligo almeno una volta!
I veri cioccolatisti amano trascorrere il loro tempo libero nella sicurezza della propria casa con una tavoletta di cioccolato in mano, ma una visita alla Festa del cioccolato è d''obbligo almeno una volta!
Soprattutto chi non vi è mai stato prima, rimarrà stupito dalla varietà dell''offerta e dalla vivacità degli eventi. Naturalmente, si tratta di un vero e proprio festival, e tutto ruota intorno al cioccolato! Quindi, baciate i vostri amici e familiari e programmate subito la vostra prossima avventura al cioccolato. Scoprite cosa vi aspetta nei festival del cioccolato qui e in tutto il mondo.
Festa del cioccolato a Radovljica
La capitale del cioccolato in Slovenia è senza dubbio Radovljica. È qui che si svolge l''annuale Festival del cioccolato, che attira nella regione della Gorenjska una folla di golosi da tutto il Paese. Così come l''ascesa al Triglav è un must per gli alpinisti consapevoli a livello nazionale, Radovljica sarà affollata da irresistibili cioccolatosi - e non solo dalla Slovenia, ma anche dall''estero! Probabilmente è chiaro il motivo per cui ogni anno, in aprile, si va a Gorenjska, che presenta un''incredibile collezione di cioccolatini e prodotti a base di cioccolato da mangiare.
Il Festival del cioccolato di Radovljica delizia i cioccolatisti da cinque anni, ma l''evento è solo il coronamento di una lunga tradizione dolce in questo luogo. Sono quasi 100 anni che la produzione di cioccolato è stata rilanciata a Lesce! La prima azienda di cioccolato a conduzione familiare fu fondata da Adolf Zavratnik nel 1922, poi la Gorenjka, oggi uno dei marchi più famosi della Slovenia, ha ripreso la tradizione.
I veri cioccolatisti amano trascorrere il loro tempo libero nella sicurezza della propria casa con una tavoletta di cioccolato in mano, ma una visita alla Festa del cioccolato è d''obbligo almeno una volta!
È su iniziativa della Gorenjska che nel 2012 si è tenuto il primo Festival del cioccolato, un evento di un giorno in cui diversi cioccolatieri sloveni hanno presentato la loro offerta. L''affluenza è stata travolgente e le reazioni positive dei visitatori hanno sorpreso sia gli espositori che gli organizzatori. Era chiaro che era nato un festival annuale, destinato a crescere ad ogni edizione. Negli anni successivi, il Festival del Cioccolato di Radovljica si è esteso a tre giorni e il numero di location ed eventi è in continua crescita.
Cosa ci si può aspettare al Festival del cioccolato 2017? A Radovljica ci sarà molto da fare dal 21 al 23 aprile! Il gigante di cioccolato di Gorenjka'' vi aspetterà in Piazza Linhart e, come si addice a una capitale del cioccolato, ci sarà anche un trono di cioccolato! I veri golosi probabilmente si rivolgeranno subito a Vurnikov trg, dove si terranno spettacoli di cucina e sculture e dipinti di cioccolato che vi faranno sbavare. Per i più curiosi c''è anche una roulette del cioccolato e una presentazione del viaggio del cioccolato dalla fava di cacao al prodotto finito non sarà meno interessante. Il programma di accompagnamento nelle varie località non sarà meno interessante e dolce: non perdetevi la sfilata di moda del cioccolato, la tenda della bellezza con varie preparazioni al cioccolato, la gara di scooter al cioccolato e altre incredibili avventure!
Prenotate quindi il penultimo fine settimana di aprile per visitare Radovljica. Assicuratevi di digiunare almeno qualche giorno prima, perché ci saranno oltre 100 tipi di prodotti al cioccolato disponibili per la degustazione.
Festival del cioccolato all''estero
Sebbene la Slovenia non sia affatto solo un''impronta sulla mappa del cioccolato (come dimostra il record della tavoletta di cioccolato più grande!), gli amanti del cioccolato vorranno ovviamente visitare anche le feste del cioccolato all''estero. Ci sono diversi festival annuali che si tengono nelle vicinanze, e anche chi vuole godersi i dolci in vacanza o in viaggio in terre lontane sarà fortunato. Basta sfogliare il calendario degli eventi locali per trovare sicuramente qualcosa di dolce!
A dicembre vi consigliamo di fare un breve viaggio verso i nostri vicini meridionali: è in questo periodo che si svolge il Festival del cioccolato di Opatija. Ma ancor più dei croati, gli altri nostri vicini, soprattutto italiani e austriaci, sono famosi per i loro cioccolatini. La capitale italiana del cioccolato è Perugia, dove dal 1993 si tiene ogni anno EuroChocolate, uno dei più grandi festival del cioccolato d''Europa. Nei nostri vicini del nord, Milka è responsabile dei festival, anche se molti altri produttori presentano i loro prodotti ai vari eventi.
La visita a un festival del cioccolato è un''esperienza piacevole per tutti. Naturalmente, saranno soprattutto gli amanti dei dolciumi ad avere un''esperienza piacevole, ma il ricco programma di accompagnamento assicura un programma vario di eventi e una splendida gita per tutta la famiglia!
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Aggiungere ai tuorli la pasta di vaniglia, lo zucchero semolato, l''amido alimentare e il rum. Aggiungere 50 ml di latte e mescolare con una frusta fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Mettere il latte rimanente in una casseruola e scaldarlo fino all''ebollizione.
Mescolare un mestolo di latte bollente con il composto di uova, quindi aggiungere lentamente il composto di uova al latte bollente, mescolando con una frusta.
Cuocere la crema ottenuta a fuoco medio-alto, mescolando continuamente, per altri 5-7 minuti, finché non si addensa.
Mescolare la farina di cocco grossolana alla crema. Regolare la quantità in base ai propri gusti.
Togliere la casseruola dal fuoco. Coprire con pellicola trasparente fino alla crema, per evitare che si formi una crosta sulla crema.
Mettete in frigorifero per circa 5 ore per raffreddare completamente e rassodare.
Montare la panna raffreddata con un frullatore elettrico a mano fino a ottenere un composto omogeneo, quindi incorporare la panna montata con una spatola. Regolare la quantità a seconda della compattezza della crema.
Distribuire il pan di Spagna o i biscotti sul fondo dei bicchieri e versarvi sopra la crema. Guarnire il Raffaello nel bicchiere con cocco e una pallina di Raffaello.
Preriscaldare il forno a 180°C. Mescolare i graham cracker e le mandorle fino a ridurli in briciole. Setacciare in una ciotola media e mescolare lo zucchero e il burro fuso fino ad amalgamarli. Premere con decisione sulla base e sui lati della tortiera. Pre-cuocere per 8 minuti. Lasciare il forno acceso.
Preparare il ripieno: sbattere il latte condensato zuccherato, il succo di limone e i tuorli d''uovo. Versare la crema al limone preparata nella crosta di biscotti calda. Cuocere la torta per 18-21 minuti o finché non sarà *lentamente* gonfia al centro. Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente su una griglia. Una volta raffreddata, coprirla e farla raffreddare in frigorifero per almeno un altro minuto. Decorare a piacere.