Il cioccolato è ancora un regalo di compleanno desiderabile?

Poi, grazie alla produzione di massa di cioccolatini a basso costo, è caduto in disgrazia, ma oggi è di nuovo considerato un regalo che unisce le persone.

Fare regali per le occasioni speciali e per dimostrare affetto e gratitudine risale agli albori dell''umanità. Il cibo veniva spesso regalato, perché all''epoca era molto più apprezzato di oggi: cibo in abbondanza significava una buona posizione sociale, perché indicava un abile cacciatore che non aveva problemi a provvedere alla propria famiglia o tribù. Nelle prime civiltà, i cibi più difficili da trovare o quelli importanti per il commercio venivano regalati come prodotti alimentari. Il miele, l''olio d''oliva e il vino erano quindi apprezzati in molti luoghi. In epoca moderna, tuttavia, il cioccolato è diventato un regalo comune per compleanni, anniversari e altre celebrazioni.

Un tempo il cioccolato era un regalo speciale e prezioso, poi è caduto in disgrazia a causa della produzione di massa di cioccolatini a basso costo - ma oggi è di nuovo visto come un dono che unisce le persone.

In un''epoca in cui il cacao era prezioso e la sua produzione era modesta, il cacao o il cioccolato erano apprezzati soprattutto dagli adulti benestanti. Perché? Perché si è subito capito che il cioccolato era energizzante e afrodisiaco. Si dice che persino Napoleone portasse sempre con sé una tavoletta di cioccolato per rinfrescarsi. Anche nella prima metà del XX secolo, i bambini, soprattutto nelle famiglie meno abbienti, potevano solo fantasticare sul cioccolato. Non c''è da stupirsi che stimolasse la loro immaginazione e diventasse un oggetto del desiderio, come Roald Dahl ha splendidamente illustrato nel suo libro "Charlie e la fabbrica di cioccolato".

La generazione di oggi non conosce la scarsità. Tutti noi che siamo nati dagli anni ''70 in poi abbiamo potuto goderne quasi senza ostacoli. Era sempre presente come regalo di compleanno, ma potevamo anche averne a sufficienza in qualsiasi giorno normale. E forse è stata proprio questa abbondanza a far cadere il cioccolato in disgrazia. Oggi sentiamo spesso i genitori dire che non dovremmo portare cioccolatini ai nostri figli. Hanno ragione? In parte possiamo essere d''accordo con loro, in parte no.

Un buon cioccolato è un buon regalo

La disponibilità di cioccolato coincide con l''aumento dell''incidenza delle moderne malattie della civiltà. Lo zucchero in generale viene spesso incolpato del fatto che i bambini hanno maggiori probabilità di essere diabetici, in sovrappeso, con carie dentali, iperattivi e, naturalmente, dipendenti dallo zucchero. È vero? Assolutamente sì! Ma stiamo parlando dei dolci e dello zucchero in generale, non del cioccolato. Quando, qualche anno fa, il cioccolato è stato ingiustamente etichettato con una cattiva nomea, la ricerca ha cominciato rapidamente a mettervi fine, dimostrando più volte che il cacao e il cioccolato di buona qualità sono salutari. Non c''è quindi motivo per cui il cioccolato non possa essere un ottimo regalo di compleanno per grandi e piccini, ma è necessario scegliere un cioccolato che contenga un''alta percentuale di particelle di cacao e una bassa percentuale di altri ingredienti, soprattutto senza zucchero.

I cioccolatini fondenti di buona qualità con molto cacao sono comunque un''ottima fonte di energia e molti atleti vi diranno che una tavoletta di delizioso cioccolato è molto meglio di qualsiasi bevanda energetica: dà una carica di energia e fornisce al vostro corpo nutrienti sani.

Non private i vostri figli del cioccolato!

Alcuni genitori si spingono troppo oltre nel loro desiderio di una vita familiare sana e quando ci dicono che il loro bambino non mangia il cioccolato o vi ricordano che il vostro regalo di compleanno dovrebbe essere senza cioccolato, è il momento di dare loro qualche informazione. Il cioccolato di qualità non è malsano, anzi. È ottimo per calmarci, renderci felici, nutrirci bene e altro ancora: ci aiuta a connetterci emotivamente. I bambini che non possono mangiare il cioccolato o sgranocchiare i nibs e le fave di cacao ne sono sicuramente privati.

Anche gli adulti amano i regali dolci

Volete un regalo per il vostro compleanno o per qualsiasi altra occasione che vi aiuti a dimostrare il vostro apprezzamento, proprio come facevano le prime tribù con i doni alimentari? In alcuni settori, noi esseri umani siamo piuttosto avanzati; in altri, non siamo diversi dagli uomini delle caverne. Possiamo ancora ottenere molto con sapori che deliziano il palato e regali che si sciolgono vellutati sulla lingua. Il cioccolato di qualità può riscaldare le relazioni e ammorbidire i cuori, e può aiutare a conquistare l''amore. Questo vale soprattutto per le donne: è dimostrato che per loro il cioccolato è molto più difficile da resistere rispetto agli uomini.